Quais tecnologias / commodities estavam disponíveis durante os anos 30 nos EUA?

Quais tecnologias / commodities estavam disponíveis durante os anos 30 nos EUA?

Isso é para uma história de RPG, então não preciso de muita precisão, mas o material comum seria muito útil :)

Já encontrei este site: http://www.paper-dragon.com/1939/ mas gostaria de mais sugestões!


O vídeo a seguir deve dar uma visão geral da experiência da classe trabalhadora na década de 1930 nos Estados Unidos, combinada com uma visão básica da cultura material da época. youtube: US Dept. Labour

Para relatos aprofundados, tenho que recomendar imediatamente a história social. ABC-CLIO publica uma conta de dez volumes dos Estados Unidos no século 20, mas esses volumes custam US $ 1000 pelo conjunto - consulte sua biblioteca local. Correspondentemente, os Estados Unidos são vistos como a sociedade "modelo" para o estudo do "fordismo", e trabalhos históricos sobre o fordismo como um fenômeno teórico discutirão os anos 1930.

De uma perspectiva concreta: a cultura material dos Estados Unidos na década de 1930 foi ditada pela expansão das indústrias de consumo na década de 1920, combinada com a recessão dos anos 1930. Na vida urbana, o estoque de moradias era dominado por apartamentos dormitórios construídos durante booms habitacionais anteriores, estes eram mal irrigados e com esgoto, se é que havia esgoto. Se você conhece os "guetos" dos anos 1970, esse era o padrão da habitação urbana. A vida suburbana não existia na década de 1930, havia uma divisão urbana / rural nítida. Na década de 1930 existiam muito mais pequenos lojistas e profissionais do que hoje. A maioria das mercadorias seria comprada em pequenas lojas de propriedade local. Os trabalhadores compravam com crédito local muito mais do que hoje, pois não possuíam contas bancárias ou cartões de crédito.

A pobreza generalizada ditava a vida da maioria dos americanos na década de 1930, enquanto os "ricos" que tinham o suficiente para comer e não viviam em favelas viviam com medo da penúria. Apenas alguns super-ricos, então como agora, estavam seguros de suas vidas. Aliás, com exceção de um pequeno número de atores de cinema bem conhecidos e as vozes de algumas estrelas do rádio, os super-ricos constituíram a cultura das celebridades dos Estados Unidos, que era muito menos desenvolvida.

A maioria das pessoas urbanas tinha água encanada a uma curta distância. Os alimentos preparados foram cada vez mais vendidos como commodities (refrigerante engarrafado, etc), substituindo a fabricação no local de produtos semelhantes em lojas especializadas. Uma cultura de consumo amplamente difundida existia no sentido de que bens anunciados e embalados existiam, com preferência marcada do consumidor por itens variando em pouco respeito. O tabaco era muito mais usado. As roupas eram uma compra importante, assim como os móveis, equivalentes em muitos aspectos a "itens de consumo caros". As pessoas usavam chapéus.

Os ricos possuíam e usavam dispositivos ou implementos feitos de metal fino (relógios, abridores de papel, abotoaduras). A cultura material da classe trabalhadora era dominada por produtos de ferro e estanho e papel e vidro em embalagens recicladas.

Os rádios estavam substituindo os pianos como método de entretenimento doméstico, e muitas vezes já haviam sido comprados em um período de boom. A eletricidade era principalmente para iluminação.

As tecnologias agora desaparecidas que existiam na década de 1930 incluem: correio postal dentro das cidades (era o equivalente a uma mensagem de texto muito formal), telegrafia (um SMS de longa distância), o cinema (funcionava como televisão), peças de rádio, fogões de ferro , carros de rua / bondes.


Com relação à tecnologia na década de 1930:

Locomotivas de trem movidas a vapor ou elétricas (muito poucos dieseis). Aeronaves movidas a hélice (sem jatos ainda); dirigíveis também estavam em uso. Todos os componentes eletrônicos eram acionados por tubos de vácuo (sem transistores ainda). Apenas rádio AM (sem FM), a maioria dos rádios eram peças de mobília. Nao V. A maioria dos filmes ainda estava em preto e branco. As exceções foram principalmente musicais (Mágico de Oz, Cantando na Chuva) e desenhos animados da Disney (Branca de Neve e os Sete Anões). Todos os registros fonográficos eram de 78 rpm - nenhum 33, 45 ainda. Disque telefones (principalmente nas cidades) ou telefones sem discagem ("Número, por favor"). Todas as chamadas de longa distância eram feitas por uma operadora, muitas vezes exigindo uma reserva. Os telegramas eram o e-mail da época. Não havia máquinas de lavar louça, trituradores de lixo, etc. Geladeiras elétricas não eram comuns nas casas (muitas ainda tinham entrega de gelo). Os que existiam não tinham congelador como hoje. Ainda não há alimentos congelados. As casas costumavam ser aquecidas com carvão e usavam calor a vapor (radiadores) em vez de ar forçado. O ar-condicionado estava apenas começando a ser usado, principalmente em prédios comerciais.

Notícias e eventos importantes da década de 1930, tecnologia-chave, moda e cultura popular

Os anos 30 viram o crescimento de Shanty Towns causado pela Grande Depressão, Tempestades de Poeira, Política Radical ao Redor do Mundo, e o que muitos consideram um mundo de cabeça para baixo, onde ladrões de banco eram vistos como heróis, não vilões.

Os eventos listados abaixo, tentamos colocar um pequeno parágrafo na página do ano específico, fornecendo informações adicionais)

O projeto de lei Smoot-HawleyTariff é aprovado, aumentando as tarifas sobre as importações.

A primeira Copa do Mundo FIFA é realizada no Uruguai. Uruguai derrota a Argentina para conquistar o título.

Mahatma Gandhi e seus seguidores marcham por 320 quilômetros até as salinas de Jalalpur.

A popular personagem de desenho animado "Betty Boop" faz sua estreia em "Dizzy Dishes".

Os EUA sofrem a pior seca de sua história, levando aos anos Dust Bowl.

A Austrália torna-se independente da Inglaterra.

O "Star Spangled Banner" de Francis Scott Key é oficialmente nomeado o hino nacional dos Estados Unidos.

O Empire State Building está concluído.

É criada a Segunda República Espanhola.

A Grande Depressão influencia as economias em todo o mundo. Mais de 24,5% da população está desempregada nos Estados Unidos. Mais de 20% da força de trabalho está desempregada no Reino Unido. O desemprego canadense atingiu 27%. A taxa de desemprego alemã atingiu quase 30%.

Amelia Earhart se torna a primeira mulher aviadora a voar sozinha com sucesso através do Oceano Atlântico.

O famoso gangster Al Capone é condenado por evasão de imposto de renda.

Franklin D. Roosevelt é eleito presidente dos Estados Unidos.

Os ventos fortes arrancam a camada superficial do solo das fazendas afetadas pela seca no meio-oeste.

O primeiro vôo solo ao redor do mundo com sucesso é realizado por Wiley Post.

O desemprego nos Estados Unidos atinge seu nível mais alto no inverno de 1932/1933, com quase 1 em cada 3 pessoas desempregadas.

O lendário "Monstro de Loch Ness" é visto na Escócia pela primeira vez.

Adolf Hitler anuncia o "Carro do Povo" patrocinado pelo estado - "Volkswagen"

A 21ª Emenda é aprovada revogando a 18ª Emenda que acaba com a proibição do álcool.

A metralhadora é demonstrada por um cientista japonês.

Dinheiro e inflação dos anos 30

Para fornecer uma estimativa da inflação, fornecemos um guia para o valor de $ 100 dólares americanos para o primeiro ano na década para o equivalente em dinheiro de hoje

Se você converteu $ 100 de 1930 a 2021, seria equivalente a $ 1.586,09 hoje

Em 1930, a casa nova média custava $ 7.145,00 e em 1939 era de $ 3.800,00

Em 1930, a renda média por ano era de $ 1.970,00 e em 1939 era de $ 1.730,00

Em 1930, um galão de gás custava 10 centavos e em 1939 era de 10 centavos 10 centavos

Em 1930, o custo médio de um carro novo era de $ 640,00 e em 1939 era de $ 700,00

Mais alguns preços dos anos 30 e quanto custam as coisas

Firestone Tire 1932 de $ 3,69

Óculos Single Vision 1938 $ 3,85

Suite Moderna Completa com 10 Quartos $ 79,85

Novo Emerson Bedroom Radio 1938 $ 9,95

Shaefer Pens 1933 de $ 3,35

Plymouth Roadking Car 1938 $ 685

Rádio Emmerson com 5 quartos de tubo, US $ 9,95

Chapéu forrado de seda Howard Deluxe Quality $ 2,85

Vestido feminino de algodão chiffon volle $ 2,98

Exemplo de uma casa à venda

1934, bangalô de estuque, Oakland Califórnia, bangalô de estuque de 5 quartos, sala de café da manhã, garagem separada, localização encantadora $ 3.750

A Disney apresenta o personagem "Pato Donald" no curta de animação "The Little Wise Hen".

Devido à pobreza em todo o mundo, o extremismo político, incluindo o fascismo, o nazismo e o comunismo extremo, ganha seguidores.

John Herbert Dillinger (Public Enemy Number 1) assaltante de banco morre após um tiroteio com o FBI.

Bonnie Parker e Clyde Barrow morrem após um tiroteio com o FBI.

A remoção de favelas começa em Nova York e em outras grandes cidades dos Estados Unidos.

A Penitenciária Federal de Alcatraz, também conhecida como "The Rock", é inaugurada perto de São Francisco e é usada para prender alguns dos criminosos norte-americanos mais perigosos e conhecidos.

A barragem de Boulder (Hoover) é concluída.

A Penguin produz seus primeiros livros de bolso, trazendo literatura moderna acessível para as massas.

A Lei de Apropriação de Alívio de Emergência cria o WPA ou Works Progress Administration para fornecer milhões de empregos.

A Lei da Previdência Social dos Estados Unidos foi transformada em lei.

O lendário jogador Babe Ruth se aposentou do beisebol após acertar seu 714º home run.

Começa a Lei de Receitas do Presidente Roosevelt (Lei de Imposto de Riqueza).

Rei Edward VIII abdica para se casar com a americana divorciada Wallis Simpson.

É publicado o romance épico da Guerra Civil de Margaret Mitchell, "E o Vento Levou".

Jesse Owens ganha 4 medalhas de ouro nas Olimpíadas de Berlim.

As primeiras transmissões de televisão pública começam em Londres.

A Guerra Civil Espanhola começa em julho e não termina até 1939.

O príncipe Albert, duque de York, torna-se rei George VI da Inglaterra em maio.

Amelia Mary Earhart desapareceu no Oceano Pacífico durante uma tentativa de voo de circunavegação.

O serviço telefônico de emergência "999" do Reino Unido começa a operar.

O dirigível alemão Hindenburg pegou fogo ao tentar atracar em Lakehurst, Nova Jersey.

O Massacre do Memorial Day ocorre em Chicago.

O Japão invade a China e apreende Pequim, Tietsin, Nanjing, Xangai e Hangchow.

Seabiscuit venceu o War Admiral na "Corrida do Século".

A adaptação de rádio de Orson Welles de A Guerra dos Mundos é transmitida.

O aviador Howard Hughes voa ao redor do mundo em 3 dias e 19 horas, estabelecendo um novo recorde.

O Fair Labor Standards Act (Wages and Hours Bill) é aprovado.

A Alemanha começa sua perseguição aos judeus.

O primeiro quadrinho "Superman" é publicado pela Action Comics.

Roupas da moda masculina, feminina e infantil dos anos 30

Os estilos de roupas eram menos extravagantes na maior parte durante os anos 30. No entanto, você ainda poderia dizer entre os "ricos" e os "pobres" dessa época. Alguns dos tipos de vestidos mais ricos foram apresentados por modelos em edições da revista feminina Good Housekeeping.
Como a década de 30 foi a década de recuperação da Grande Depressão de 1929 e da quebra do mercado de ações, as empresas começaram a pesquisar e implementar meios mais baratos de fabricação de roupas. Novos materiais de processamento mais barato foram criados durante esta década para substituir os materiais mais caros.

Roupas e modas dos anos 30

Brinquedos infantis da década de 1930

Confira as novas páginas de brinquedos, onde você pode ver alguns dos brinquedos infantis que podem ser encontrados durante os anos de depressão, incluindo kits de brinquedos de madeira Balsa, boneca de flerte de algodão, conjuntos de trem elétrico e muito mais

Casas dos anos trinta

As casas foram criadas para ajudar essas pessoas - geralmente as mulheres durante esse período - a fazer as tarefas domésticas com mais facilidade. Fogões elétricos (ou a gás) e lavadoras elétricas eram muito populares e construídos com a maioria das casas durante essa época.

A Alemanha ataca a Polônia no início da Segunda Guerra Mundial.

Lou Gehrig se aposenta da Liga Principal de Beisebol após ser diagnosticado com ALS.

Os físicos Albert Einstein e Leo Szilard enviaram uma carta ao presidente Roosevelt instando os Estados Unidos a investir tempo e dinheiro no desenvolvimento secreto de armas nucleares antes que a Alemanha desenvolvesse a tecnologia primeiro.

O ditador Francisco Franco conquista Madrid, terminando a Guerra Civil Espanhola.

O filme adorado estrelado por Judy Garland "O Mágico de Oz" estreia.

A Feira Mundial é inaugurada em Nova York.

Mudanças esportivas nos anos 30

O Hall da Fama Nacional do Beisebol começa com os primeiros jogadores escolhidos: Ty Cobb, Honus Wagner, Walter Johnson, Christy Mathewson e Babe Ruth
Joe DiMaggio começa sua carreira no New York Yankees assumindo a coroa de Babe Ruth, que se aposenta.
Para ajudar na queda do comparecimento devido à depressão, são iniciados jogos noturnos.
Transmissões ao vivo de jogos de beisebol na rádio começam a incentivar os fãs a ajudar a vender os ingressos
História do Beisebol.

National Collegiate Athletic Association NCAA realiza o primeiro torneio de campeonato em 1939, vencido pelo Oregon.
Futebol Associado (Futebol)
À medida que sua popularidade crescia, as equipes na Grã-Bretanha e mais tarde no resto do mundo compraram gerentes que instituíram um maior grau de profissionalismo, táticas e regimes de treinamento mais rígidos, levando o jogo a novos níveis.
A primeira Copa do Mundo é disputada no Uruguai em 1930, vencida pelo time da casa.

Os postes foram movidos da parte de trás da endzone para a frente da Endzone
Jogo do campeonato da NFL introduzido entre as divisões oriental e ocidental
Lançado o Draft da NFL

Toronto Maple Leafs vence a Stanley Cup
Grande depressão dos anos 30 atinge as equipes de hóquei no gelo

Outros eventos importantes dos anos 30

As favelas são formadas por madeira e papelão nos Estados Unidos. Eles são frequentemente referidos na história como Hoovertowns, em homenagem ao presidente Hoover

Os anos 30 foram uma época em que a depressão causada pelo acidente de Wall Street no final de 1929 fez com que o mundo passasse por uma mudança fundamental no estilo de vida e, como parte da mudança, algumas novas políticas radicais tornaram-se populares, como visto na ascensão do fascismo, do nazismo, e stalinismo

Os anos 30 também proporcionaram um fenômeno estranho nunca repetido onde ladrões de banco e assassinos eram considerados celebridades (uma espécie de Robin Hood moderno) que, na verdade, eles não roubavam dos ricos para dar aos pobres apenas para roubar e matar qualquer um que tivesse em seu caminho.


Que tecnologia estava disponível durante a década de 1930?

Aviões, trens e automóveis estavam disponíveis durante a década de 1930, e outros avanços tecnológicos levaram à disponibilidade de telefones, rádios e fogões elétricos, que melhoraram seus predecessores a lenha ou a gás. Na verdade, o censo de 1930 incluiu a questão de saber se as famílias tinham rádio em suas casas. Radar, fita adesiva, fonógrafos de longa duração, alimentos congelados, filmes coloridos e falados e desenhos animados foram todos invenções dos anos 1930.

A década foi marcada pela quebra do mercado de ações em 1929, que levou à Grande Depressão. Desemprego generalizado, pobreza e fome marcaram o período. Os avanços na indústria cinematográfica levaram à criação de filmes icônicos como "O Mágico de Oz", "Branca de Neve e os Sete Anões" e "E o Vento Levou". Eastman Kodak inventou seu primeiro filme colorido, Kodachrome.

Em um esforço para se conectar com o povo americano e esconder seus sintomas de pólio, o presidente Franklin D. Roosevelt usou o rádio para transmitir seus bate-papos ao lado da lareira. Isso permitiu que ele falasse diretamente ao povo americano sobre a mudança social e impulsionou a opinião pública sobre ele. As novas casas foram equipadas com as tecnologias mais recentes, que incluíam lavadoras elétricas, ferros de engomar, chaleiras de chá e cafeteiras. As casas mais antigas foram modernizadas com água encanada, luminárias e aquecedores de água.


Eleanor Roosevelt e Frances Perkins

As mulheres durante a Grande Depressão tiveram uma forte defensora na primeira-dama Eleanor Roosevelt. Ela fez lobby com seu marido, o presidente Franklin D. Roosevelt, por mais mulheres no cargo & # x2014 como a secretária do Trabalho, Frances Perkins, a primeira mulher a ocupar um cargo de gabinete e a força motriz por trás da Lei de Previdência Social.

Ironicamente, embora Perkins tivesse um trabalho proeminente, ela defendia contra as mulheres casadas que competiam por empregos, chamando o comportamento de & # x201C egoísta & # x201D, uma vez que elas poderiam supostamente ser sustentadas por seus maridos. Em 1932, a nova Lei de Economia Federal apoiou o sentimento de Perkins & # x2019 quando determinou que os cônjuges de casais que trabalhavam para o governo federal seriam os primeiros a serem demitidos.


Vida em um Hooverville

Não havia dois Hoovervilles iguais, e os acampamentos variavam em população e tamanho. Alguns eram tão pequenos quanto algumas centenas de pessoas, enquanto outros, em áreas metropolitanas maiores, como Washington, D.C. e Nova York, ostentavam milhares de habitantes. St. Louis, Missouri, era o lar de um dos maiores e mais antigos Hoovervilles do país.

Sempre que possível, Hoovervilles foram construídos perto de rios para a conveniência de uma fonte de água. Por exemplo, na cidade de Nova York, acampamentos surgiram ao longo dos rios Hudson e East. Alguns Hoovervilles eram pontilhados de hortas e alguns barracos individuais continham móveis que uma família havia conseguido levar ao serem despejados de sua antiga casa. No entanto, os Hoovervilles eram tipicamente sombrios e anti-higiênicos. Eles representavam riscos à saúde de seus habitantes e também dos que moravam nas proximidades, mas havia pouco que os governos locais ou agências de saúde pudessem fazer. Os residentes de Hooverville não tinham para onde ir, e a simpatia do público, em sua maior parte, estava com eles. Mesmo quando Hoovervilles foi invadida por ordem de departamentos de parques ou outras autoridades, os homens que realizaram as invasões muitas vezes expressaram arrependimento e culpa por suas ações. Na maioria das vezes, os Hoovervilles eram tolerados.

A maioria dos Hoovervilles operava de maneira informal e desorganizada, mas os maiores às vezes apresentavam porta-vozes para servir de ligação entre o acampamento e a comunidade em geral. St. Louis & # x2019 Hooverville, construída em 1930, tinha seu próprio prefeito não oficial, igrejas e instituições sociais. Este Hooverville prosperou porque foi financiado por doações privadas. Ela se manteve como uma comunidade independente até 1936, quando foi arrasada.

Embora um fator comum entre os residentes de Hooverville fosse o desemprego, os habitantes aceitavam qualquer trabalho que se tornasse disponível, muitas vezes trabalhando em trabalhos árduos e esporádicos, como colher ou embalar frutas. O escritor John Steinbeck (1902-68) apresentou uma família que vivia em um Hooverville na Califórnia e procurava trabalho agrícola em seu romance vencedor do Prêmio Pulitzer & # x201CThe Grapes of Wrath & # x201D, publicado pela primeira vez em 1939.


Choques tecnológicos e a Grande Depressão

Medidas de produtividade padrão indicam grandes flutuações na tecnologia durante a Grande Depressão. A série histórica de tecnologia deste artigo (1892–1966), controlada por efeitos de agregação, utilização de insumos variados, retornos não constantes e competição imperfeita, não indica um retrocesso de tecnologia que poderia desencadear a desaceleração. Em contraste, as melhorias tecnológicas na recuperação foram tão rápidas que, durante todo o período da Grande Depressão, o crescimento da tecnologia foi maior entre as décadas anteriores à Segunda Guerra Mundial. Este artigo também descobre que a produção mudou pouco e as entradas caíram quando a tecnologia melhorou no período anterior à Segunda Guerra Mundial. Os modelos de ciclo de negócios real têm dificuldade em explicar os ciclos de negócios anteriores à Segunda Guerra Mundial caracterizados por tais respostas.


Conteúdo

Nas primeiras décadas de sua história, os Estados Unidos estavam relativamente isolados da Europa e também bastante pobres.Nesse estágio, a infraestrutura científica da América ainda era bastante primitiva em comparação com as sociedades, institutos e universidades estabelecidas há muito tempo na Europa.

Oito dos pais fundadores da América foram cientistas de alguma reputação. Benjamin Franklin conduziu uma série de experimentos que aprofundaram a compreensão humana da eletricidade. Entre outras coisas, ele provou o que se suspeitava, mas nunca antes demonstrado: que o raio é uma forma de eletricidade. Franklin também inventou conveniências como os óculos bifocais. Franklin também concebeu a fornalha do meio da sala, o "Fogão Franklin". No entanto, o projeto de Franklin era defeituoso, pois sua fornalha liberava a fumaça de sua base: como a fornalha não tinha uma chaminé para "puxar" o ar fresco para cima através da câmara central, o fogo logo se apagaria. Foi preciso David R. Rittenhouse, outro herói do início da Filadélfia, para melhorar o projeto de Franklin adicionando um cano de escapamento em forma de L que puxava o ar pela fornalha e liberava sua fumaça para cima e ao longo do teto, depois para uma chaminé intramural e para fora do casa. [3]

Thomas Jefferson (1743-1826), estava entre os líderes mais influentes no início da América durante a Guerra Revolucionária Americana (1775-83), Jefferson serviu na legislatura da Virgínia, o Congresso Continental, foi governador da Virgínia, mais tarde servindo como ministro dos EUA para França, secretário de estado dos EUA, vice-presidente de John Adams (1735-1826), redator da Declaração da Independência e terceiro presidente dos EUA. Durante os dois mandatos de Jefferson (1801–1809), os EUA compraram o Território da Louisiana e Lewis e Clark exploraram a vasta nova aquisição. Depois de deixar o cargo, ele se aposentou em sua plantação na Virgínia, Monticello, e ajudou a liderar a Universidade da Virgínia. [4] Jefferson também era um estudante de agricultura que introduziu vários tipos de arroz, oliveiras e gramíneas no Novo Mundo. Ele enfatizou o aspecto científico da expedição de Lewis e Clark (1804–1806), [5] que explorou o noroeste do Pacífico, e informações detalhadas e sistemáticas sobre as plantas e animais da região foram um dos legados dessa expedição. [6]

Como Franklin e Jefferson, a maioria dos cientistas americanos do final do século 18 estava envolvida na luta para conquistar a independência americana e forjar uma nova nação. Esses cientistas incluíam o astrônomo David Rittenhouse, o cientista médico Benjamin Rush e o historiador natural Charles Willson Peale. [6]

Durante a Revolução Americana, Rittenhouse ajudou a projetar as defesas da Filadélfia e construiu telescópios e instrumentos de navegação para os serviços militares dos Estados Unidos. Após a guerra, Rittenhouse projetou sistemas de estradas e canais para o estado da Pensilvânia. Mais tarde, ele voltou a estudar as estrelas e planetas e ganhou uma reputação mundial nesse campo. [6]

Como cirurgião-geral dos Estados Unidos, Benjamin Rush salvou inúmeras vidas de soldados durante a Guerra Revolucionária Americana, promovendo práticas de higiene e saúde pública. Ao introduzir novos tratamentos médicos, ele fez do Hospital da Pensilvânia, na Filadélfia, um exemplo de esclarecimento médico e, após o serviço militar, Rush estabeleceu a primeira clínica gratuita nos Estados Unidos. [6]

Charles Willson Peale é mais lembrado como artista, mas também foi um historiador natural, inventor, educador e político. Ele criou o primeiro grande museu dos Estados Unidos, o Museu Peale na Filadélfia, que abrigava a única coleção da jovem nação de espécimes de história natural da América do Norte. Peale escavou os ossos de um mastodonte antigo perto de West Point, Nova York, ele passou três meses montando o esqueleto e depois o exibiu em seu museu. O Museu Peale deu início a uma tradição americana de tornar o conhecimento da ciência interessante e disponível ao público em geral. [6]

O entusiasmo dos líderes políticos americanos pelo conhecimento também ajudou a garantir uma recepção calorosa aos cientistas de outros países. Um notável primeiro imigrante foi o químico britânico Joseph Priestley, que foi expulso de sua terra natal por causa de sua política dissidente. Priestley, que foi para os Estados Unidos em 1794, foi o primeiro de milhares de cientistas talentosos que emigraram em busca de um ambiente livre e criativo. [6]

Outros cientistas vieram para os Estados Unidos para participar do rápido crescimento do país. Alexander Graham Bell, que chegou da Escócia passando pelo Canadá em 1872, desenvolveu e patenteou o telefone e invenções relacionadas. Charles Proteus Steinmetz, que veio da Alemanha em 1889, desenvolveu novos sistemas elétricos de corrente alternada na General Electric Company, [6] e Vladimir Zworykin, um imigrante da Rússia em 1919, chegou aos Estados Unidos trazendo seu conhecimento de raios-x e raios catódicos tubos e mais tarde ganhou sua primeira patente em um sistema de televisão que ele inventou. O sérvio Nikola Tesla foi para os Estados Unidos em 1884, e posteriormente adaptaria o princípio do campo magnético giratório no desenvolvimento de um motor de indução de corrente alternada e sistema polifásico para geração, transmissão, distribuição e uso de energia elétrica. [7]

No início dos anos 1900, a Europa continuou sendo o centro da pesquisa científica, principalmente na Inglaterra e na Alemanha. A partir da década de 1920, as tensões que anunciaram o início da Segunda Guerra Mundial estimularam a emigração científica esporádica, mas constante, ou "fuga de cérebros", na Europa. Muitos desses emigrantes eram cientistas judeus, temendo as repercussões do anti-semitismo, especialmente na Alemanha e na Itália, e buscaram refúgio nos Estados Unidos. [8] Um dos primeiros a fazer isso foi Albert Einstein em 1933. Por sua insistência, e muitas vezes com seu apoio, uma boa porcentagem da comunidade de física teórica da Alemanha, anteriormente a melhor do mundo, partiu para os Estados Unidos. Enrico Fermi, veio da Itália em 1938 e liderou o trabalho que produziu a primeira reação em cadeia nuclear autossustentável do mundo. Muitos outros cientistas importantes se mudaram para os Estados Unidos durante essa mesma onda de emigração, incluindo Niels Bohr, Victor Weisskopf, Otto Stern e Eugene Wigner. [9]

Vários avanços científicos e tecnológicos durante a Era Atômica foram obra de tais imigrantes, que reconheceram as ameaças potenciais e os usos de novas tecnologias. Por exemplo, foram o professor alemão Einstein e seu colega húngaro, Leó Szilárd, que tomaram a iniciativa e convenceram o presidente Franklin D. Roosevelt a buscar o importante Projeto Manhattan. [10] Muitos físicos instrumentais para o projeto também eram imigrantes europeus, como o húngaro Edward Teller, "pai da bomba de hidrogênio", [11] e o Prêmio Nobel alemão Hans Bethe. Suas contribuições científicas, combinadas com os recursos e instalações dos Aliados, ajudaram a estabelecer os Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial como um rolo compressor científico incomparável. Na verdade, a Operação Alsos do Projeto Manhattan e seus componentes, embora não tenham sido concebidos para recrutar cientistas europeus, coletaram e avaliaram com sucesso a pesquisa científica militar do Eixo no final da guerra, especialmente a do projeto de energia nuclear alemão, apenas para concluir que era anos atrás de sua contraparte americana. [12]

Quando a Segunda Guerra Mundial terminou, os Estados Unidos, o Reino Unido e a União Soviética pretendiam capitalizar a pesquisa nazista e competiram pelos espólios de guerra. Enquanto o presidente Harry S. Truman se recusava a fornecer refúgio a membros ideologicamente comprometidos do partido nazista, o Escritório de Serviços Estratégicos introduziu a Operação Paperclip, conduzida sob a Agência Conjunta de Objetivos de Inteligência. Este programa secretamente ofereceu a intelectuais e técnicos inelegíveis dossiês, biografias e empregos. Cientistas ex-nazistas supervisionados pela JIOA haviam sido empregados pelos militares dos EUA desde a derrota do regime nazista no Projeto Nublado, mas a Operação Paperclip aventurou-se a alocar sistematicamente pesquisas e cientistas nucleares e aeroespaciais alemães para cargos militares e civis, a partir de agosto de 1945 Até o encerramento do programa em 1990, a Operação Paperclip teria recrutado mais de 1.600 desses funcionários em uma variedade de profissões e disciplinas. [13]

Nas primeiras fases da Operação Paperclip, esses recrutas incluíam principalmente engenheiros aeroespaciais do programa alemão de foguetes de combate V-2, especialistas em medicina aeroespacial e combustíveis sintéticos. Talvez o mais influente deles tenha sido Wernher Von Braun, que havia trabalhado nos foguetes Aggregate (o primeiro programa de foguetes a alcançar o espaço sideral) e projetista-chefe do programa de foguetes V-2. Ao chegar ao solo americano, Von Braun trabalhou pela primeira vez no programa ICBM da Força Aérea dos Estados Unidos antes de sua equipe ser transferida para a NASA. [14] Muitas vezes creditado como "O Pai da Ciência do Foguete", seu trabalho no foguete Redstone e a implantação bem-sucedida do satélite Explorer 1 como uma resposta ao Sputnik 1 marcaram o início do programa espacial americano e, portanto, do Espaço Raça. O desenvolvimento subsequente de Von Braun do foguete Saturn V para a NASA em meados dos anos 60 resultou no primeiro pouso tripulado na Lua, a missão Apollo 11 em 1969.

Na era do pós-guerra, os Estados Unidos ficaram em uma posição de liderança científica incontestável, sendo um dos poucos países industrializados não devastados pela guerra. Além disso, a ciência e a tecnologia foram vistas como tendo um grande acréscimo à vitória na guerra dos Aliados, e foram vistas como absolutamente cruciais na era da Guerra Fria. Esse entusiasmo simultaneamente rejuvenesceu a indústria americana e celebrou a engenhosidade ianque, incutindo um zeloso investimento em todo o país na "Big Science" e em instalações e programas financiados pelo governo de última geração. Esse patrocínio estatal apresentou carreiras atraentes para a intelectualidade e consolidou ainda mais a preeminência científica dos Estados Unidos. Como resultado, o governo dos Estados Unidos tornou-se, pela primeira vez, o maior apoiador individual da pesquisa científica básica e aplicada. Em meados da década de 1950, as instalações de pesquisa nos Estados Unidos eram inigualáveis, e os cientistas foram atraídos para os Estados Unidos apenas por esse motivo. O padrão de mudança pode ser visto nos vencedores do Prêmio Nobel de Física e Química. Durante o primeiro meio século de prêmios Nobel - de 1901 a 1950 - os vencedores americanos estavam em uma minoria distinta nas categorias de ciências. Desde 1950, os americanos ganharam aproximadamente metade dos prêmios Nobel concedidos nas ciências. [15] Veja a lista de ganhadores do Nobel por país.

O ganho de cérebro americano continuou durante a Guerra Fria, à medida que as tensões aumentavam constantemente no Bloco de Leste, resultando em um fluxo constante de desertores, refugiados e emigrantes. A divisão da Alemanha, por exemplo, precipitou mais de três e meio milhões de alemães orientais - a Republikflüchtling - para cruzar para Berlim Ocidental em 1961. A maioria deles eram jovens, bem qualificados, profissionais educados ou trabalhadores qualificados [16] - a intelectualidade - exacerbar a fuga de capital humano na RDA em benefício dos países ocidentais, incluindo os Estados Unidos.

Os influxos de tecnologia do exterior desempenharam um papel importante no desenvolvimento dos Estados Unidos, especialmente no final do século XIX. Um ambiente de segurança favorável nos EUA que permitiu gastos com defesa relativamente baixos. As altas barreiras comerciais estimularam o desenvolvimento de indústrias manufatureiras domésticas e o influxo de tecnologias estrangeiras. [17]

Durante o século 19, a Grã-Bretanha, a França e a Alemanha estavam na vanguarda de novas ideias em ciências e matemática. [18] [19] Mas se os Estados Unidos ficaram para trás na formulação da teoria, eles se destacaram no uso da teoria para resolver problemas: a ciência aplicada. Essa tradição nasceu da necessidade. Como os americanos viviam muito longe das fontes da ciência e da manufatura ocidentais, muitas vezes eles tinham que descobrir suas próprias maneiras de fazer as coisas. Quando os americanos combinaram o conhecimento teórico com a "engenhosidade ianque", o resultado foi um fluxo de invenções importantes. Os grandes inventores americanos incluem Robert Fulton (o barco a vapor) Samuel Morse (o telégrafo) Eli Whitney (o descaroçador de algodão) Cyrus McCormick (o ceifeiro) e Thomas Alva Edison, o mais fértil de todos eles, com mais de mil invenções creditadas a o nome dele.

Edison nem sempre foi o primeiro a conceber uma aplicação científica, mas foi freqüentemente o único a levar uma ideia a um fim prático. Por exemplo, o engenheiro britânico Joseph Swan construiu uma lâmpada elétrica incandescente em 1860, quase 20 anos antes de Edison. Mas as lâmpadas de Edison duravam muito mais do que as de Swan e podiam ser ligadas e desligadas individualmente, enquanto as lâmpadas de Swan só podiam ser usadas em um sistema onde várias luzes eram ligadas ou desligadas ao mesmo tempo. Edison seguiu seu aperfeiçoamento da lâmpada com o desenvolvimento de sistemas de geração elétrica. Em 30 anos, suas invenções introduziram a iluminação elétrica em milhões de residências.

Outra aplicação marcante de idéias científicas para usos práticos foi a inovação dos irmãos Wilbur e Orville Wright. Na década de 1890, eles ficaram fascinados com relatos de experimentos com planadores alemães e começaram sua própria investigação sobre os princípios do vôo. Combinando conhecimento científico e habilidades mecânicas, os irmãos Wright construíram e voaram vários planadores. Então, em 17 de dezembro de 1903, eles voaram com sucesso o primeiro avião de propulsão mecânica mais pesado que o ar.

Uma invenção americana que mal foi notada em 1947 deu início à Era da Informação. Naquele ano, John Bardeen, William Shockley e Walter Brattain, dos Laboratórios Bell, valeram-se de princípios altamente sofisticados da física quântica para inventar o transistor, um pequeno substituto para o volumoso tubo de vácuo. Este, e um dispositivo inventado 10 anos depois, o circuito integrado, tornou possível embalar enormes quantidades de eletrônicos em recipientes minúsculos. Como resultado, os computadores do tamanho de um livro de hoje podem superar os computadores do tamanho de uma sala da década de 1960, e houve uma revolução na maneira como as pessoas vivem - na forma como trabalham, estudam, conduzem negócios e se envolvem em pesquisas.

A Segunda Guerra Mundial teve um impacto profundo no desenvolvimento da ciência e tecnologia nos Estados Unidos. Antes da Segunda Guerra Mundial, o governo federal basicamente não assumia a responsabilidade de apoiar o desenvolvimento científico. Durante a guerra, o governo federal e a ciência formaram uma nova relação de cooperação. Após a guerra, o governo federal passou a ter o principal papel de apoio à ciência e tecnologia. E nos anos seguintes, o governo federal apoiou o estabelecimento de um sistema nacional moderno de ciência e tecnologia, tornando a American líder mundial em ciência e tecnologia. [20]

Parte da preeminência passada e atual da América em ciência aplicada deve-se ao seu vasto orçamento de pesquisa e desenvolvimento, que em US $ 401,6 bilhões em 2009 foi mais do que o dobro dos US $ 154,1 bilhões da China e mais de 25% maior do que os US $ 297,9 bilhões da União Europeia. [21]

Uma das conquistas mais espetaculares - e controversas - da tecnologia dos Estados Unidos foi o aproveitamento da energia nuclear. Os conceitos que levaram à divisão do átomo foram desenvolvidos por cientistas de muitos países, mas a conversão dessas idéias na realidade da fissão nuclear foi realizada nos Estados Unidos no início da década de 1940, tanto por muitos americanos, mas também ajudaram tremendamente pelo influxo de intelectuais europeus fugindo da conflagração crescente deflagrada por Adolf Hitler e Benito Mussolini na Europa.

Durante esses anos cruciais, vários dos mais proeminentes cientistas europeus, especialmente físicos, imigraram para os Estados Unidos, onde fariam muitos de seus trabalhos mais importantes, incluindo Hans Bethe, Albert Einstein, Enrico Fermi, Leó Szilárd, Edward Teller, Felix Bloch, Emilio Segrè, John von Neumann e Eugene Wigner, entre muitos, muitos outros. Os acadêmicos americanos trabalharam arduamente para encontrar vagas em laboratórios e universidades para seus colegas europeus.

Depois que físicos alemães dividiram um núcleo de urânio em 1938, vários cientistas concluíram que uma reação em cadeia nuclear era viável e possível. A carta de Einstein-Szilárd ao presidente Franklin D. Roosevelt advertia que essa descoberta permitiria a construção de "bombas extremamente poderosas". Esse aviso inspirou uma ordem executiva para a investigação do uso de urânio como arma, que mais tarde foi substituída durante a Segunda Guerra Mundial pelo Projeto Manhattan - esforço total dos Aliados para ser o primeiro a construir uma bomba atômica. O projeto deu frutos quando a primeira dessas bombas explodiu no Novo México em 16 de julho de 1945.

O desenvolvimento da bomba e seu uso contra o Japão em agosto de 1945 deu início à Era Atômica, uma época de ansiedade em relação às armas de destruição em massa que perdurou durante a Guerra Fria e os esforços de antiproliferação de hoje. Mesmo assim, a Era Atômica também se caracterizou pelo uso pacífico da energia nuclear, como nos avanços da energia nuclear e da medicina nuclear.

Junto com a produção da bomba atômica, a Segunda Guerra Mundial também deu início a uma era conhecida como "Big Science", com maior patrocínio governamental à pesquisa científica. A vantagem de um país cientificamente e tecnologicamente sofisticado tornou-se muito aparente durante a guerra, e na Guerra Fria ideológica, acompanhar a importância da força científica mesmo em aplicações em tempos de paz tornou-se demais para o governo deixar para a filantropia e a indústria privada sozinhas. Esse aumento nos gastos com pesquisa científica e educação impulsionou os Estados Unidos para a vanguarda da comunidade científica internacional - um feito incrível para um país que apenas algumas décadas antes ainda tinha que enviar seus alunos mais promissores para a Europa para uma educação científica extensiva.

A primeira usina nuclear comercial dos EUA começou a operar em Illinois em 1956. Na época, o futuro da energia nuclear nos Estados Unidos parecia brilhante. Mas os oponentes criticaram a segurança das usinas e questionaram se o descarte seguro do lixo nuclear poderia ser garantido. Um acidente de 1979 em Three Mile Island, na Pensilvânia, tornou muitos americanos contra a energia nuclear. O custo de construção de uma usina nuclear aumentou e outras fontes de energia mais econômicas começaram a parecer mais atraentes. Durante as décadas de 1970 e 1980, os planos para várias usinas nucleares foram cancelados e o futuro da energia nuclear permanece em um estado de incerteza nos Estados Unidos.

Enquanto isso, os cientistas americanos têm feito experiências com outras energias renováveis, incluindo a energia solar. Embora a geração de energia solar ainda não seja econômica em grande parte dos Estados Unidos, desenvolvimentos recentes podem torná-la mais acessível.

Nos últimos 80 anos, os Estados Unidos foram parte integrante dos avanços fundamentais em telecomunicações e tecnologia. Por exemplo, os Laboratórios Bell da AT& lideraram a revolução tecnológica americana com uma série de invenções, incluindo o primeiro diodo emitido de luz (LED) prático, o transistor, a linguagem de programação C e o sistema operacional de computador Unix.[22] SRI International e Xerox PARC no Vale do Silício ajudaram a dar origem à indústria de computadores pessoais, enquanto a ARPA e a NASA financiaram o desenvolvimento da ARPANET e da Internet. [23]

Herman Hollerith era apenas um engenheiro de 20 anos quando percebeu a necessidade de uma maneira melhor para o governo dos EUA conduzir seu censo e então começou a desenvolver tabuladores eletromecânicos para esse fim. O efeito líquido das muitas mudanças do censo de 1880: a população maior, os itens de dados a serem coletados, o número de funcionários do Census Bureau, as publicações programadas e o uso de tabuladores eletromecânicos de Hollerith foi a redução do tempo necessário para processar o censo de oito anos para o censo de 1880 a seis anos para o censo de 1890. [24] Esse pontapé deu início à The Tabulating Machine Company. Na década de 1960, o nome da empresa foi mudado para International Business Machines e a IBM dominou a computação de negócios. [25] A IBM revolucionou a indústria trazendo a primeira família abrangente de computadores (o System / 360). Isso fez com que muitos de seus concorrentes se fundissem ou falissem, deixando a IBM em uma posição ainda mais dominante. [26] A IBM é conhecida por suas muitas invenções como o disquete, introduzido em 1971, produtos de caixa de supermercado, e introduzido em 1973, o IBM 3614 Consumer Transaction Facility, uma das primeiras máquinas de caixa automática de hoje. [27]

Correndo quase em conjunto com a Era Atômica tem sido a Era Espacial. O americano Robert Goddard foi um dos primeiros cientistas a fazer experiências com sistemas de propulsão de foguetes. Em seu pequeno laboratório em Worcester, Massachusetts, Goddard trabalhou com oxigênio líquido e gasolina para lançar foguetes na atmosfera e, em 1926, lançou com sucesso o primeiro foguete de combustível líquido do mundo, que atingiu uma altura de 12,5 metros. [28] Ao longo dos próximos 10 anos, os foguetes de Goddard alcançaram modestas altitudes de quase dois quilômetros, e o interesse em foguetes aumentou nos Estados Unidos, Grã-Bretanha, Alemanha e União Soviética. [29]

À medida que as forças aliadas avançavam durante a Segunda Guerra Mundial, as forças americanas e russas procuraram os melhores cientistas alemães que pudessem ser reivindicados como despojos de seu país. O esforço americano para trazer para casa a tecnologia de foguetes alemã na Operação Paperclip, e trazer o cientista de foguetes alemão Wernher von Braun (que mais tarde se sentaria à frente de um centro da NASA) se destacam em particular.

Foguetes consumíveis forneceram os meios para o lançamento de satélites artificiais, bem como naves espaciais tripuladas. Em 1957, a União Soviética lançou o primeiro satélite, Sputnik 1, e os Estados Unidos seguiram com o Explorer 1 em 1958. Os primeiros voos espaciais humanos foram feitos no início de 1961, primeiro pelo cosmonauta soviético Yuri Gagarin e depois pelo astronauta americano Alan Shepard.

Desde aqueles primeiros passos provisórios, até o pouso da Apollo 11 na Lua e o ônibus espacial parcialmente reutilizável, o programa espacial americano trouxe uma demonstração de ciência aplicada de tirar o fôlego. Os satélites de comunicação transmitem dados de computador, chamadas telefônicas e transmissões de rádio e televisão. Os satélites meteorológicos fornecem os dados necessários para fornecer avisos antecipados de tempestades severas. Os satélites de posicionamento global foram desenvolvidos pela primeira vez nos Estados Unidos por volta de 1972 e tornaram-se totalmente operacionais em 1994. As sondas interplanetárias e os telescópios espaciais iniciaram uma era dourada da ciência planetária e desenvolveram uma ampla variedade de trabalhos astronômicos.

Em 20 de abril de 2021, MOXIE produziu oxigênio do dióxido de carbono atmosférico de Marte usando eletrólise de óxido sólido, a primeira extração experimental de um recurso natural de outro planeta para uso humano. [30]

Como na física e na química, os americanos dominaram o Prêmio Nobel de fisiologia ou medicina desde a Segunda Guerra Mundial. O setor privado tem sido o ponto focal da pesquisa biomédica nos Estados Unidos e desempenhou um papel fundamental nessa conquista.

Em 2000, a indústria com fins lucrativos financiava 57%, organizações privadas sem fins lucrativos, como o Howard Hughes Medical Institute, financiavam 7% e os National Institutes of Health (NIH) financiados por impostos financiavam 36% da pesquisa médica nos Estados Unidos . [31] No entanto, em 2003, o NIH financiou apenas 28% do financiamento de pesquisa médica pela indústria privada aumentou 102% de 1994 a 2003. [32]

O NIH consiste em 24 institutos distintos em Bethesda, Maryland. O objetivo da pesquisa do NIH é o conhecimento que ajuda a prevenir, detectar, diagnosticar e tratar doenças e deficiências. A qualquer momento, doações do NIH apóiam a pesquisa de cerca de 35.000 pesquisadores principais. Cinco ganhadores do Prêmio Nobel fizeram suas descobertas premiadas nos laboratórios do NIH.

A pesquisa do NIH ajudou a tornar possíveis inúmeras conquistas médicas. Por exemplo, a mortalidade por doenças cardíacas, a principal causa de morte nos Estados Unidos, caiu 41% entre 1971 e 1991. A taxa de mortalidade por derrame cerebral diminuiu 59% durante o mesmo período. Entre 1991 e 1995, a taxa de mortalidade por câncer caiu quase 3%, o primeiro declínio sustentado desde o início dos registros nacionais na década de 1930. E hoje mais de 70 por cento das crianças que contraem câncer são curadas.

Com a ajuda do NIH, a genética molecular e a pesquisa genômica revolucionaram a ciência biomédica. Nas décadas de 1980 e 1990, os pesquisadores realizaram o primeiro ensaio de terapia gênica em humanos e agora são capazes de localizar, identificar e descrever a função de muitos genes no genoma humano.

Pesquisas conduzidas por universidades, hospitais e empresas também contribuem para a melhoria do diagnóstico e tratamento de doenças. O NIH financiou a pesquisa básica sobre a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS), por exemplo, mas muitos dos medicamentos usados ​​para tratar a doença surgiram de laboratórios da indústria farmacêutica americana e estão sendo testados em centros de pesquisa em todo o país.


Quais tecnologias / commodities estavam disponíveis durante os anos 30 nos EUA? - História

Alimentos congelados explodem (por assim dizer)

Na década de 1950, uma tecnologia de alimentos que já existia há séculos foi finalmente mecanizada com sucesso, e isso mudou a maneira como o mundo se alimenta e como os agricultores cultivam. Alimentos congelados explodiram & # 150 no bom sentido.

Em algum momento antes de a história ser registrada, os seres humanos descobriram que o gelo preservava alimentos para consumo posterior. Há evidências de que os chineses armazenavam gelo no inverno para consumo no verão há 10.000 anos. Ainda nas décadas de 1920 e 30, os residentes rurais ainda usavam uma forma de tecnologia de casa de gelo para preservar seus alimentos.

Dois mil anos atrás, os ancestrais dos incas nas montanhas andinas descobriram como congelar batatas secas. Eles os congelariam durante a noite, depois os pisoteariam para espremer a umidade restante e depois os secariam ao sol. Ao longo de vários dias, as batatas estariam em uma forma que preservaria o valor nutricional & # 150 se não o apelo estético & # 150 do tubérculo original.

O gelo natural permaneceu a principal forma de refrigeração até o final do século XIX. No início de 1800, os armadores de Boston rebocaram enormes blocos de gelo ártico por todo o Atlântico. Em 1851, as ferrovias começaram a colocar blocos de gelo em vagões isolados para transportar manteiga de Ogdensburg, Nova York, para Boston.

Finalmente, em 1870, os australianos descobriram uma maneira de fazer "gelo mecânico". Os inventores exploraram as leis da termodinâmica. Eles usaram um compressor para forçar um dos vários gases & # 150 amônia primeiro e depois Freon que é mais seguro & # 150 por meio de uma bobina do trocador de calor. O gás quente comprimido libera parte de seu calor à medida que se move através do condensador. Em seguida, o gás é liberado rapidamente em uma bobina do evaporador de baixa pressão. Nesse ambiente de baixa pressão, o gás se torna líquido e frio. O ar é soprado sobre as serpentinas do evaporador e, em seguida, para o compartimento agora refrigerado.

Inicialmente, a geladeira mecânica foi inventada para fazer cerveja australiana mesmo em climas quentes. Mas os pecuaristas australianos rapidamente perceberam que, se pudessem colocar essa nova invenção em um navio, poderiam enviar carne para a Inglaterra. Em 1880, a carne bovina e de carneiro australiana foi enviada, congelada, para a Inglaterra.

Embora a carne ainda estivesse saborosa, havia alguma deterioração. O problema era que, no processo de congelamento lento da carne, cristais de gelo se formaram dentro das células da carne. O gelo se expandiu e as células estouraram, o que tornou a carne um pouco menos saborosa. Os americanos perceberam que podiam resfriar a carne & # 150, não congelá-la exatamente & # 150, e que teria um gosto melhor após a viagem mais curta para a Inglaterra através do Atlântico do que da Austrália.

Gradualmente, a tecnologia de refrigeração foi filtrada por meio de aplicações comerciais, como caminhões refrigerados, para a casa e a fazenda. Os freezers domésticos criaram um novo ramo da indústria alimentícia e mudaram a agricultura.

A moderna indústria de alimentos congelados realmente começou com as tribos indígenas Inuit no Canadá. Em 1912, um estudante de biologia do Amherst College chamado Clarence Birdseye ficou sem dinheiro e foi para Labrador para apanhar e negociar peles. Ele ficou fascinado com a forma como os Inuit congelavam peixes ou carne de caribu rapidamente. A carne parecia fresca mesmo meses depois. O congelamento rápido não permitiu que os cristais de gelo se formassem e destruíssem os alimentos. Nessa época, Birdseye havia se casado e formado uma família. Ele experimentou congelar rapidamente outros alimentos, incluindo frutas e vegetais para alimentar sua crescente família.

Ele voltou aos Estados Unidos em 1917 e começou a inventar freezers mecânicos capazes de congelar alimentos rapidamente. Birdseye metodicamente continuou inventando freezers melhores e gradualmente construiu um negócio de venda de peixe congelado em Gloucester, Massachusetts. Em 1929, sua empresa foi vendida e tornou-se a General Foods. Clarence Birdseye permaneceu na empresa como diretor de pesquisa e sua divisão continuou a inventar. Birdseye foi responsável por várias inovações importantes que tornaram possível a indústria de alimentos congelados & # 150

  • Técnicas de congelamento rápido que reduziram os danos causados ​​pelos cristais de água congelados.
  • O escaldamento foi uma técnica desenvolvida pela General Foods para ferver os alimentos por alguns minutos antes do congelamento rápido.
  • Celofane, o primeiro material transparente para embalagens de alimentos que permitiu ao consumidor ver a qualidade do produto.
  • A técnica de congelar o produto na embalagem em que seria vendido.
  • Pacotes de tamanho conveniente que podem ser preparados com um mínimo de esforço.

Mas, levou décadas & # 150 e o desenvolvimento da tecnologia do freezer & # 150 para Birdseye convencer que seus alimentos congelados eram melhores do que as marcas mais antigas.

Durante a Depressão, poucos supermercados podiam comprar freezers para um mercado que ainda não estava estabelecido, então a Birdseye alugava caixas de freezer baratas para eles. Em 1944, ele alugou os primeiros vagões isolados para que pudesse embarcar seus produtos para todo o país. Porém, poucos consumidores tinham freezers grandes e eficientes o suficiente para tirar proveito dos produtos.

A Segunda Guerra Mundial deu um impulso à indústria de alimentos congelados porque o estanho estava sendo racionado e usado para munições. Alimentos enlatados foram racionados para liberar estanho para a guerra, e alimentos congelados eram abundantes e baratos.

Finalmente, após a Segunda Guerra Mundial, a tecnologia dos refrigeradores avançou o suficiente para ser acessível para a família média, e as famílias finalmente puderam pagar pelos eletrodomésticos. Em 1953, 33 milhões de famílias possuíam um refrigerador, e os fabricantes estavam gradualmente aumentando o tamanho dos compartimentos do freezer neles. Além disso, as famílias buscavam conveniência na hora do jantar.

A Swanson Foods era uma grande produtora nacionalmente reconhecida de aves enlatadas e congeladas. Em 1954, a empresa adaptou algumas das técnicas de congelamento de Birdseye, uma bandeja de alumínio segmentada - que estava sendo usada para alimentos de aviação - peru, batatas, vegetais, um nome inteligente e um enorme orçamento de publicidade para criar o primeiro "Jantar de TV". Era um produto cuja hora havia chegado.

A Swanson's inicialmente encomendou a produção de 5.000 jantares de peru e começou a anunciar e vender. Em um ano, eles venderam 13 milhões. Os consumidores americanos não resistiram à combinação de uma marca confiável, um pacote de porção única e a conveniência - o jantar na TV poderia estar pronto depois de "apenas" 25 minutos em um forno de 425 graus, além de caber perfeitamente nas novas "bandejas de TV . "

Os concorrentes foram rápidos em pegar emprestadas as ideias de Birdseye e Swanson.

Em 1959, os americanos gastavam US $ 2,7 bilhões anualmente em alimentos congelados. Meio bilhão disso foi gasto em refeições prontas, como o Jantar na TV.

Para Don Freeman (à esquerda), o Jantar na TV foi uma grande inovação. "Foi algo maravilhoso poder voltar para casa e colocá-los [no forno], sentar e jantar."

Paul Underwood (à direita) diz que o estilo de vida agitado de sua família tornava os jantares na TV atraentes & # 150, mesmo que ainda demorasse 30 minutos para aquecê-los no forno. “Minha mãe era professora primária. Papai, quando não era agricultor, dirigia caminhões”, diz Paul. "E quando crianças não podíamos esperar pelos jantares na TV. Achávamos que era a coisa mais legal."

Hoje, a indústria de alimentos congelados é superior a US $ 67 bilhões anuais, com US $ 26,6 bilhões vendidos aos consumidores para consumo doméstico. Os restantes US $ 40 bilhões em vendas de alimentos congelados vêm de restaurantes, lanchonetes, hospitais e escolas, e isso representa um terço das vendas totais de foodservice.

O tamanho do mercado de alimentos congelados forçou mudanças nas fazendas. Por exemplo, grande parte da indústria vegetal está agora altamente integrada. As ervilhas são cultivadas em Oregon, Washington, Wisconsin e Minnesota. Os agricultores ali contratam os processadores de alimentos que controlam todo o ciclo de produção - desde as variedades de ervilhas cultivadas (aquelas que resistem ao processo de congelamento), às práticas de cultivo, até o momento da colheita para que a planta de processamento seja não sobrecarregado. Contratos de integração vertical semelhantes estão em vigor para outras commodities importantes.

Escrito por Bill Ganzel, Grupo Ganzel. Publicado pela primeira vez em 2007. Uma bibliografia parcial das fontes está aqui.


Cadeia de lojas

Embora as redes de lojas tenham crescido rapidamente nas primeiras duas décadas do século XX, elas datam da década de 1860, quando George F. Gilman e George Huntington Hartford abriram uma série de lojas A & ampP (Atlântico e Pacífico) em Nova York exclusivamente para vender chá. (Beckman-Nolen, 1938 Lebhar, 1963 Bullock, 1933) Lojas foram abertas em outras regiões e em 1912 seu primeiro & # 8220cash-and-carry & # 8221 supermercado completo foi inaugurado. Logo eles estavam abrindo 50 dessas lojas por semana e na década de 1920 a A & ampP tinha 14.000 lojas. Em seguida, eles eliminaram as pequenas lojas para reduzir a rede para 4.000 lojas do tipo supermercado. O sucesso do A & ampP & # 8217s levou a novas cadeias de supermercados como Kroger, Jewel Tea e Safeway.

Antes da política de pagamento e transporte da A & ampP & # 8217s, era comum que mercearias, mercearias (ou verdes) e mercados de carne fornecessem entrega em domicílio e crédito, ambos caros. Como resultado, os preços de varejo foram geralmente marcados bem acima dos preços de atacado. Em lojas atacadistas, os itens eram vendidos apenas em dinheiro, nenhum crédito era concedido e nenhuma entrega cara era fornecida. As margens de lucro podem ser muito mais baixas porque os outros custos são muito mais baixos. Os consumidores gostavam dos preços mais baixos e estavam dispostos a pagar à vista e levar seus mantimentos, e a política se tornou comum na década de 20.

Redes também se desenvolveram em outras linhas de produtos do varejo. Em 1879, Frank W. Woolworth desenvolveu uma & # 82205 and 10 Cent Store, & # 8221 ou dime store, e havia mais de 1.000 lojas F. W. Woolworth em meados da década de 1920. (Winkler, 1940) Outras firmas como Kresge, Kress e McCrory imitaram com sucesso a rede de lojas de dez centavos da Woolworth & # 8217s. A cadeia de lojas de secos e molhados J.C. Penney & # 8217s começou em 1901 (Beasley, 1948), a cadeia de drogarias Walgreen & # 8217s começou em 1909 e sapatos, joias, charutos e outras linhas de mercadorias também começaram a ser vendidos em cadeias de lojas.

Políticas de autoatendimento

Em 1916, Clarence Saunders, um dono de mercearia em Memphis, Tennessee, desenvolveu a política de preço único e começou a oferecer autoatendimento em sua loja Piggly Wiggly. Anteriormente, os clientes entregavam uma lista ao balconista ou pediam os itens desejados, que o balconista então coletava e o cliente pagava. No autosserviço, os itens à venda eram colocados em prateleiras abertas, por onde os clientes podiam passear, carregando uma sacola de compras ou empurrando um carrinho de compras. Cada cliente poderia então navegar como quisesse, escolhendo o que desejasse. Saunders e outros varejistas que adotaram o método de autosserviço de venda no varejo descobriram que os clientes geralmente compravam mais por causa da exposição à variedade de produtos nas prateleiras. O autosserviço reduzia a mão de obra necessária para as vendas no varejo e, portanto, baixava os custos.

Centros comerciais

Os shopping centers, outra inovação no varejo que começou nos anos 20, não estavam destinados a se tornar uma grande força no desenvolvimento do varejo até depois da Segunda Guerra Mundial. A causa final dessa inovação foi o aumento da propriedade e do uso do automóvel. Na década de 1920, à medida que a propriedade e o uso do carro começaram a se expandir, a população começou a se mover das aglomeradas cidades centrais em direção aos subúrbios mais abertos. Quando o General Robert Wood iniciou a Sears no desenvolvimento de lojas urbanas, ele as localizou não no distrito comercial central, o CBD, mas como lojas independentes nas principais artérias longe do CBD, com espaço suficiente para estacionamento.

Quase ao mesmo tempo, alguns empreendedores começaram a desenvolver shopping centers. Yehoshua Cohen (1972) diz: & # 8220O proprietário de tal centro era responsável pela manutenção do centro, seu estacionamento, bem como outros serviços para consumidores e varejistas no centro. & # 8221 Talvez o mais antigo shopping center tenha sido o Country Club Plaza construído em 1922 pela JC Nichols Company em Kansas City, Missouri. Outros primeiros centros comerciais surgiram em Baltimore e Dallas. Em meados da década de 1930, o conceito de um shopping center planejado era bem conhecido e esperava-se que fosse o meio de capturar o comércio do número crescente de consumidores suburbanos.


Conteúdo

As tecnologias de aumento da produtividade datam da antiguidade, com um progresso bastante lento até o final da Idade Média. Exemplos importantes da tecnologia europeia desde o início até a medieval incluem a roda d'água, a coleira de cavalo, a roda giratória, o sistema de três campos (após 1500 o sistema de quatro campos - veja Rotação de colheita) e o alto-forno. [2] Todas essas tecnologias estavam em uso na China, algumas por séculos, antes de serem introduzidas na Europa. [3]

O progresso tecnológico foi auxiliado pela alfabetização e pela difusão do conhecimento que se acelerou depois que a roda de fiar se espalhou pela Europa Ocidental no século XIII. A roda de fiar aumentou a oferta de trapos usados ​​para a celulose na fabricação de papel, cuja tecnologia chegou à Sicília em algum momento do século XII. O papel barato foi um fator no desenvolvimento da impressora de tipos móveis, o que levou a um grande aumento no número de livros e títulos publicados. [4] [5] Livros sobre ciência e tecnologia eventualmente começaram a aparecer, como o manual técnico de mineração De Re Metallica, que foi o livro de tecnologia mais importante do século 16 e foi o texto de química padrão para os próximos 180 anos. [6]

Francis Bacon (1561-1626) é conhecido pelo método científico, que foi um fator chave na revolução científica. Bacon afirmou que as tecnologias que distinguiam a Europa de sua época da Idade Média eram o papel e a impressão, a pólvora e a bússola magnética, conhecidas como as quatro grandes invenções. As quatro grandes invenções importantes para o desenvolvimento da Europa eram de origem chinesa. [7] Outras invenções chinesas incluíram a coleira, o ferro fundido, um arado aprimorado e a semeadora. Veja também Lista de invenções chinesas.

As tecnologias de mineração e refino de metais desempenharam um papel fundamental no progresso tecnológico. Muito do nosso conhecimento da química fundamental evoluiu da fundição e refino de minério, com De Re Metallica sendo o principal texto de química. [6] As ferrovias evoluíram a partir de carrinhos de minas e os primeiros motores a vapor foram projetados especificamente para bombear água das minas. A importância do alto-forno vai muito além de sua capacidade de produção em larga escala de ferro fundido. O alto-forno foi o primeiro exemplo de produção contínua e é um processo de troca em contracorrente, vários tipos dos quais também são usados ​​hoje em refino químico e de petróleo. A explosão de calor, que reciclava o que de outra forma seria calor residual, foi uma das tecnologias-chave da engenharia. Teve o efeito imediato de reduzir drasticamente a energia necessária para produzir ferro-gusa, mas a reutilização do calor acabou sendo aplicada a uma variedade de indústrias, particularmente caldeiras a vapor, produtos químicos, refino de petróleo e papel e celulose.

Antes do século XVII, o conhecimento científico tendia a permanecer dentro da comunidade intelectual, mas nessa época tornou-se acessível ao público no que se chama de "ciência aberta". [8] Perto do início da Revolução Industrial, veio a publicação da Encyclopédie, escrita por vários colaboradores e editada por Denis Diderot e Jean le Rond d'Alembert (1751-72). Continha muitos artigos sobre ciência e foi a primeira enciclopédia geral a fornecer uma cobertura aprofundada sobre as artes mecânicas, mas é muito mais reconhecida por sua apresentação de pensamentos do Iluminismo.

Os historiadores econômicos geralmente concordam que, com certas exceções, como a máquina a vapor, não há uma forte ligação entre a revolução científica do século 17 (Descartes, Newton, etc.) e a Revolução Industrial. [8] No entanto, um mecanismo importante para a transferência de conhecimento técnico foram as sociedades científicas, como a Royal Society of London for Improving Natural Knowledge, mais conhecida como Royal Society, e a Académie des Sciences. Havia também faculdades técnicas, como a École Polytechnique. A Escócia foi o primeiro lugar onde a ciência foi ensinada (no século 18) e foi onde Joseph Black descobriu a capacidade de calor e o calor latente e onde seu amigo James Watt usou o conhecimento do calor para conceber o condensador separado como um meio de melhorar a eficiência do motor a vapor. [9]

Provavelmente, o primeiro período da história em que o progresso econômico foi observável depois de uma geração foi durante a Revolução Agrícola Britânica no século XVIII. [10] No entanto, o progresso tecnológico e econômico não avançou a uma taxa significativa até a Revolução Industrial inglesa no final do século 18, e mesmo então a produtividade cresceu cerca de 0,5% ao ano. O crescimento da alta produtividade começou durante o final do século 19 no que às vezes é chamado de Segunda Revolução Industrial. A maioria das principais inovações da Segunda Revolução Industrial foram baseadas na compreensão científica moderna da química, teoria eletromagnética e termodinâmica e outros princípios conhecidos pela profissão de engenheiro.

Novas formas de energia e poder Editar

Antes da revolução industrial, as únicas fontes de energia eram água, vento e músculos. A maioria dos bons locais de geração de energia hídrica (aqueles que não requerem grandes barragens modernas) na Europa foram desenvolvidos durante o período medieval. Na década de 1750, John Smeaton, o "pai da engenharia civil", melhorou significativamente a eficiência da roda d'água aplicando princípios científicos, acrescentando assim a tão necessária energia para a Revolução Industrial. [12] No entanto, as rodas d'água permaneceram caras, relativamente ineficientes e não bem adequadas para grandes barragens de energia. A turbina altamente eficiente de Benoît Fourneyron desenvolvida no final da década de 1820 acabou substituindo as rodas d'água. As turbinas do tipo Fourneyron podem operar com 95% de eficiência e são usadas nas grandes instalações hidrelétricas de hoje. A energia hidrelétrica continuou a ser a principal fonte de energia industrial nos Estados Unidos até meados do século 19 devido aos locais abundantes, mas a energia a vapor ultrapassou a energia hídrica no Reino Unido décadas antes. [13]

Em 1711, uma máquina a vapor Newcomen foi instalada para bombear água de uma mina, um trabalho que normalmente era feito por grandes equipes de cavalos, das quais algumas minas usavam até 500. Animais convertem ração em trabalho com uma eficiência de cerca de 5%, mas enquanto isso era muito mais do que a eficiência de menos de 1% do motor Newcomen inicial, nas minas de carvão havia carvão de baixa qualidade com pouco valor de mercado disponível. A energia dos combustíveis fósseis ultrapassou pela primeira vez toda a energia animal e hídrica em 1870. O papel da energia e das máquinas na substituição do trabalho físico é discutido em Ayres-Warr (2004, 2009). [14] [15]

Embora os barcos a vapor fossem usados ​​em algumas áreas, até o final do século 19, milhares de trabalhadores puxavam barcaças. Até o final do século 19, a maioria do carvão e outros minerais eram extraídos com picaretas e pás, e as safras eram colhidas e os grãos debulhados usando a força animal ou à mão. Cargas pesadas, como fardos de algodão de 382 libras, eram manuseadas em caminhões de mão até o início do século XX.

A escavação era feita com pás até o final do século 19, quando as pás a vapor entraram em uso. Foi relatado que um trabalhador da divisão oeste do Canal Erie deveria cavar 5 jardas cúbicas por dia em 1860; entretanto, em 1890, apenas 3-1 / 2 jardas por dia eram esperadas. [17] As grandes escavadeiras elétricas de hoje têm baldes que podem conter 168 metros cúbicos (220 jardas cúbicas) e consumir a energia de uma cidade de 100.000 habitantes. [18]

A dinamite, uma mistura segura de nitroglicerina e terra diatomácea foi patenteada em 1867 por Alfred Nobel. A dinamite aumentou a produtividade da mineração, construção de túneis, construção de estradas, construção e demolição e tornou possíveis projetos como o Canal do Panamá.

A força do vapor foi aplicada às debulhadoras no final do século XIX. Havia máquinas a vapor que se moviam sobre rodas por conta própria, usadas para fornecer energia temporária a equipamentos agrícolas fixos, como debulhadoras. Estes foram chamados motores rodoviários, e Henry Ford, vendo uma criança quando menino, teve a inspiração de construir um automóvel. [19] Tratores a vapor foram usados, mas nunca se tornaram populares.

Com a combustão interna vieram os primeiros tratores produzidos em massa (Fordson c. 1917). Tratores substituíram cavalos e mulas para puxar ceifeiras e colheitadeiras, mas na década de 1930 foram desenvolvidas colheitadeiras autopropulsadas. A produção por homem-hora no cultivo de trigo aumentou por um fator de cerca de 10 desde o final da Segunda Guerra Mundial até cerca de 1985, em grande parte devido ao maquinário motorizado, mas também devido ao aumento do rendimento das safras. [20] A mão-de-obra do milho mostrou um aumento de produtividade semelhante, mas superior. Veja abaixo: Agricultura mecanizada

Um dos maiores períodos de crescimento da produtividade coincidiu com a eletrificação das fábricas ocorrida entre 1900 e 1930 nos EUA [14] [21]. Ver: Produção em massa: eletrificação de fábrica

Eficiência energética Editar

Na história da engenharia e da economia, os tipos mais importantes de eficiência energética estavam na conversão de calor em trabalho, na reutilização do calor e na redução do atrito. [22] Houve também uma redução drástica de energia necessária para transmitir sinais eletrônicos, tanto de voz quanto de dados.

Conversão de calor para trabalhar Editar

A primeira máquina a vapor Newcomen tinha cerca de 0,5% de eficiência e foi melhorada para pouco mais de 1% por John Smeaton antes das melhorias de Watt, que aumentaram a eficiência térmica para 2%. Em 1900, eram necessários 7 libras de carvão / kw hora.

A geração elétrica foi o setor com maior crescimento de produtividade nos EUA no início do século XX. Depois da virada do século, grandes estações centrais com caldeiras de alta pressão e turbinas a vapor eficientes substituíram os motores a vapor alternativos e, em 1960, eram consumidos 0,9 lb de carvão por kw-h. Contando as melhorias na mineração e no transporte, a melhoria total foi por um fator maior que 10. [23] As turbinas a vapor de hoje têm eficiências na faixa de 40%. [15] [24] [25] [26] A maior parte da eletricidade hoje é produzida por usinas térmicas usando turbinas a vapor.

Os motores Newcomen e Watt operavam perto da pressão atmosférica e usavam a pressão atmosférica, na forma de vácuo causado pela condensação do vapor, para fazer o trabalho. Motores de alta pressão eram leves e eficientes o suficiente para serem usados ​​em navios e locomotivas. Os motores de expansão múltipla (multiestágios) foram desenvolvidos na década de 1870 e foram eficientes o suficiente pela primeira vez para permitir que os navios transportassem mais carga do que carvão, levando a grandes aumentos no comércio internacional. [27]

O primeiro navio a diesel importante foi o MS Selandia lançado em 1912. Em 1950, um terço dos navios mercantes era movido a diesel. [28] Hoje, o motor principal mais eficiente é o motor a diesel marítimo de dois tempos desenvolvido na década de 1920, que agora varia em tamanho para mais de 100.000 cavalos de potência com uma eficiência térmica de 50%. [29]

Locomotivas a vapor que consumiam até 20% da produção de carvão dos EUA foram substituídas por locomotivas a diesel após a Segunda Guerra Mundial, economizando muita energia e reduzindo a mão de obra para manuseio de carvão, água de caldeira e manutenção mecânica.

As melhorias na eficiência das máquinas a vapor causaram um grande aumento no número de máquinas a vapor e na quantidade de carvão usado, conforme observado por William Stanley Jevons em A questão do carvão. Isso é chamado de paradoxo de Jevons.

Eletrificação e transmissão pré-elétrica de energia Editar

O consumo de eletricidade e o crescimento econômico estão fortemente relacionados. [30] O consumo elétrico per capita se correlaciona quase perfeitamente com o desenvolvimento econômico. [31] A eletrificação foi a primeira tecnologia a permitir a transmissão de energia de longa distância com perdas mínimas de energia. [32] Os motores elétricos eliminaram os eixos de linha para distribuição de energia e aumentaram drasticamente a produtividade das fábricas. Centrais de energia muito grandes criaram economias de escala e eram muito mais eficientes na produção de energia do que motores a vapor alternativos. [14] [30] [32] [33] [34] Os motores elétricos reduziram muito o custo de capital de energia em comparação com os motores a vapor. [33]

As principais formas de transmissão de energia pré-elétrica eram eixos de linha, redes de energia hidráulica e sistemas pneumáticos e de cabo de aço. Eixos de linha eram a forma comum de transmissão de energia nas fábricas, desde os primeiros motores industriais a vapor até a eletrificação da fábrica. Os eixos de linha limitaram o arranjo de fábrica e sofreram grandes perdas de energia. [32] A energia hidráulica começou a ser usada em meados do século XIX. Foi amplamente utilizado no processo Bessemer e para guindastes em portos, especialmente no Reino Unido. Londres e algumas outras cidades tinham serviços hidráulicos que forneciam água pressurizada para indústrias em uma ampla área. [32]

A energia pneumática começou a ser usada na indústria e na mineração e túneis no último quarto do século XIX. As aplicações comuns incluem perfuratrizes e martelos. [32] Cabos de aço suportados por grandes rodas ranhuradas foram capazes de transmitir energia com baixa perda por uma distância de algumas milhas ou quilômetros. Os sistemas de cabos de aço surgiram pouco antes da eletrificação. [32]

Reutilização de calor Editar

Em 1828, a recuperação de calor para processos industriais foi amplamente utilizada como explosão a quente em altos-fornos para fazer ferro-gusa. Mais tarde, a reutilização de calor incluiu o processo Siemens-Martin, que foi usado primeiro para fazer vidro e depois para aço com forno de sola aberta. (Veja: Ferro e aço abaixo). Hoje o calor é reutilizado em muitas indústrias básicas, como química, refino de petróleo e papel e celulose, usando uma variedade de métodos, como trocadores de calor em muitos processos. [35] Os evaporadores de efeito múltiplo usam vapor de um efeito de alta temperatura para evaporar um fluido de ebulição de temperatura mais baixa. Na recuperação de produtos químicos de polpação kraft, o licor negro gasto pode ser evaporado cinco ou seis vezes, reutilizando o vapor de um efeito para ferver o licor no efeito anterior. A cogeração é um processo que usa vapor de alta pressão para gerar eletricidade e, em seguida, usa o vapor de baixa pressão resultante para o processo ou aquecimento do edifício.

O processo industrial passou por inúmeras pequenas melhorias que, coletivamente, fizeram reduções significativas no consumo de energia por unidade de produção.

Reduzindo a fricção Editar

A redução do atrito foi uma das principais razões para o sucesso das ferrovias em comparação com os vagões. Isso foi demonstrado em um bonde de madeira coberto com placa de ferro em 1805 em Croydon, Reino Unido.

“Um bom cavalo em uma estrada rotativa comum pode puxar duas mil libras, ou uma tonelada. Um grupo de cavalheiros foi convidado a testemunhar a experiência, para que a superioridade da nova estrada pudesse ser estabelecida por demonstração ocular. Doze vagões foram carregados com pedras, até que cada vagão pesasse três toneladas, e os vagões foram amarrados uns aos outros. Foi então amarrado um cavalo, que puxou as carroças com facilidade, seis milhas em duas horas, tendo parado quatro vezes, para mostrar que tinha força de partida, bem como de puxar sua grande carga ”. [36]

Melhor lubrificação, como a de óleos de petróleo, redução das perdas por atrito em fábricas e fábricas. [37] Os rolamentos antifricção foram desenvolvidos usando ligas de aço e técnicas de usinagem de precisão disponíveis no último quarto do século XIX. Os rolamentos antifricção eram amplamente usados ​​em bicicletas na década de 1880. Os rolamentos começaram a ser usados ​​em eixos de linha nas décadas anteriores à eletrificação da fábrica e foram os eixos de pré-rolamento os grandes responsáveis ​​por suas perdas de alta potência, que eram comumente de 25 a 30% e muitas vezes de até 50%. [32]

Eficiência de iluminação Editar

As luzes elétricas eram muito mais eficientes do que a iluminação a óleo ou gás e não geravam fumaça, fumaça nem tanto calor. A luz elétrica prolongou a jornada de trabalho, tornando fábricas, empresas e residências mais produtivas. A luz elétrica não era um grande perigo de incêndio como a luz a óleo e a gás. [38]

A eficiência das luzes elétricas tem melhorado continuamente, desde as primeiras lâmpadas incandescentes até as lâmpadas de filamento de tungstênio. [39] A lâmpada fluorescente, que se tornou comercial no final dos anos 1930, é muito mais eficiente do que a iluminação incandescente. Os diodos emissores de luz ou LEDs são altamente eficientes e duráveis. [40]

Edição de infraestruturas

A energia relativa necessária para o transporte de uma tonelada-km para vários modos de transporte são: oleodutos = 1 (base), água 2, ferrovia 3, rodovia 10, ar 100. [41]

Edição de estradas

As estradas não reformadas eram extremamente lentas, caras para o transporte e perigosas. [42] No século 18, o cascalho em camadas começou a ser cada vez mais usado, com o macadame de três camadas entrando em uso no início do século 19. Essas estradas foram coroadas para despejar água e possuíam valas de drenagem nas laterais. [42] A camada superior de pedras eventualmente se transformou em finos e suavizou um pouco a superfície. As camadas inferiores eram de pequenas pedras que permitiam uma boa drenagem. [42] É importante ressaltar que eles ofereceram menos resistência às rodas de vagões e cascos de cavalos e pés não afundaram na lama. Estradas de prancha também começaram a ser usadas nos Estados Unidos nas décadas de 1810-1820. As estradas melhoradas eram caras e, embora cortassem o custo do transporte terrestre pela metade ou mais, logo foram ultrapassadas pelas ferrovias como a principal infraestrutura de transporte. [42]

Transporte marítimo e vias navegáveis ​​interiores Editar

Os navios à vela podiam transportar mercadorias por mais de 3.000 milhas ao custo de 30 milhas por vagão. [43] Um cavalo que pode puxar uma carroça de uma tonelada pode puxar uma barcaça de 30 toneladas. Durante a Primeira Revolução Industrial Inglesa, o fornecimento de carvão para os fornos em Manchester era difícil porque havia poucas estradas e por causa do alto custo do uso de vagões. No entanto, as barcaças de canal eram conhecidas por serem viáveis, e isso foi demonstrado pela construção do Canal Bridgewater, inaugurado em 1761, trazendo carvão de Worsley para Manchester. O sucesso do Canal Bridgewater deu início a um frenesi de construção de canais que durou até o surgimento das ferrovias na década de 1830. [41] [42]

Editar ferrovias

As ferrovias reduziram muito o custo do transporte terrestre. Estima-se que em 1890 o custo do frete em vagões era de US $ 24,5 centavos / tonelada-milha contra 0,875 centavos / tonelada-milha por ferrovia, um declínio de 96%. [44]

As ferrovias elétricas (bondes, bondes ou bondes) estiveram na fase final de construção de ferrovias no final da década de 1890 e nas primeiras duas décadas do século XX. As ferrovias urbanas logo foram substituídas por ônibus motorizados e automóveis depois de 1920. [45]

Edição de rodovias

Rodovias com veículos movidos a combustão interna completaram a mecanização do transporte terrestre. Quando os caminhões apareceram c. 1920, o preço do transporte de produtos agrícolas para o mercado ou para as estações ferroviárias foi bastante reduzido. O transporte rodoviário motorizado também reduziu os estoques.

O alto crescimento da produtividade nos EUA durante a década de 1930 foi em grande parte devido ao programa de construção de rodovias daquela década. [46]

Editar pipelines

Os dutos são o meio de transporte mais eficiente em termos de energia. [41] Dutos de ferro e aço entraram em uso durante a última parte do século 19, mas só se tornaram uma grande infraestrutura durante o século 20. [42] [47] Bombas centrífugas e compressores centrífugos são meios eficientes de bombear líquidos e gás natural.

Edição de mecanização

Agricultura mecanizada Editar

A semeadora é um dispositivo mecânico para espaçar e plantar sementes na profundidade adequada. Ele se originou na China antiga antes do século 1 aC. Salvar as sementes era extremamente importante em uma época em que os rendimentos eram medidos em termos de sementes colhidas por semente plantada, que normalmente ficava entre 3 e 5. A semeadora também economizou trabalho de plantio. Mais importante ainda, a semeadura significava que as safras eram cultivadas em fileiras, o que reduzia a competição de plantas e aumentava a produtividade. Foi reinventado na Europa do século 16 com base em descrições verbais e desenhos grosseiros trazidos da China. [7] Jethro Tull patenteou uma versão em 1700, no entanto, era cara e não confiável. Semeadores confiáveis ​​surgiram em meados do século XIX. [48]

Desde o início da agricultura a debulha era feita à mão com mangual, exigindo muito trabalho. A debulhadora (ca. 1794) simplificou a operação e permitiu o uso de força animal. Na década de 1860, as debulhadoras foram amplamente introduzidas e, por fim, deslocaram até um quarto da mão-de-obra agrícola. [49] Na Europa, muitos dos trabalhadores deslocados foram levados à beira da fome.

Antes de c. 1790 um trabalhador podia colher 1/4 acre por dia com uma foice. [27] No início de 1800, o berço de grãos foi introduzido, aumentando significativamente a produtividade do trabalho manual.Foi estimado que cada um dos ceifeiros puxados a cavalo de Cyrus McCormick (Ptd. 1834) libertou cinco homens para o serviço militar na Guerra Civil dos EUA. [50] Em 1890, dois homens e dois cavalos podiam cortar, ancorar e amarrar 20 acres de trigo por dia. [27] Na década de 1880, a segadora e a debulhadora foram combinadas na colheitadeira. Essas máquinas exigiam grandes equipes de cavalos ou mulas para puxar. Ao longo de todo o século 19, a produção por homem-hora para a produção de trigo aumentou cerca de 500% e para o milho cerca de 250%. [20]

A maquinaria agrícola e os rendimentos mais elevados das colheitas reduziram a mão-de-obra para produzir 100 alqueires de milho de 35 a 40 horas em 1900 para 2 horas e 45 minutos em 1999. [51] A conversão da mecanização agrícola em energia de combustão interna começou depois de 1915. A população de cavalos começou declinou na década de 1920 após a conversão da agricultura e dos transportes para a combustão interna. [52] Além de economizar trabalho, isso liberou muita terra anteriormente usada para sustentar animais de tração.

Os anos de pico das vendas de tratores nos EUA foram os anos 1950. [52] Houve um grande aumento na potência das máquinas agrícolas na década de 1950.

Maquinaria industrial Editar

Os dispositivos mecânicos mais importantes antes da Revolução Industrial eram os moinhos de água e vento. As rodas d'água datam da época dos romanos e os moinhos de vento um pouco mais tarde. A água e a energia eólica foram usadas pela primeira vez para transformar grãos em farinha, mas depois foram adaptadas a martelos de acionamento para transformar trapos em polpa para fazer papel e para triturar minério. Pouco antes da Revolução Industrial, a energia da água foi aplicada a foles para fundição de ferro na Europa. (Foles de explosão movidos a água eram usados ​​na China antiga.) A energia eólica e a água também eram usadas em serrarias. [41] A tecnologia de construção de moinhos e relógios mecânicos foi importante para o desenvolvimento das máquinas da Revolução Industrial. [53]

A roda de fiar foi uma invenção medieval que aumentou a produtividade da fabricação de fios em um fator superior a dez. Um dos primeiros desenvolvimentos que precederam a Revolução Industrial foi a estrutura de meia (tear) de c. 1589. Mais tarde, na Revolução Industrial, veio a nave voadora, um dispositivo simples que dobrou a produtividade da tecelagem. A linha de fiação era um fator limitante na fabricação de tecidos, exigindo 10 fiadores usando a roda de fiar para fornecer um tecelão. Com a fiação Jenny, um fiandeiro pode fiar oito fios de uma vez. O quadro de água (Ptd. 1768) adaptou a energia da água para girar, mas só conseguia girar um fio de cada vez. O quadro d'água era fácil de operar e muitos podiam estar localizados em um único prédio. A mula giratória (1779) permitia que um grande número de fios fossem fiados por uma única máquina usando energia hidráulica. Uma mudança na preferência do consumidor pelo algodão na época do aumento da produção de tecidos resultou na invenção do descaroçador de algodão (Ptd. 1794). A energia a vapor acabou sendo usada como suplemento à água durante a Revolução Industrial, e ambas foram usadas até a eletrificação. Um gráfico da produtividade das tecnologias de fiação pode ser encontrado em Ayres (1989), juntamente com muitos outros dados relacionados a este artigo. [54]

Com uma descaroçadora de algodão (1792), em um dia um homem poderia remover a mesma quantidade de algodão herbáceo que antes uma mulher levaria dois meses para processar a meio quilo por dia usando uma descaroçadora. [55] [56]

Um exemplo inicial de um grande aumento de produtividade por máquinas para fins especiais é o c. 1803 Portsmouth Block Mills. Com essas máquinas, 10 homens poderiam produzir até 110 artesãos qualificados. [41]

Na década de 1830, várias tecnologias se juntaram para permitir uma mudança importante na construção de edifícios em madeira. A serra circular (1777), as máquinas de pregos cortados (1794) e a máquina a vapor permitiram que peças delgadas de madeira, como 2 "x4" fossem produzidas com eficiência e, em seguida, pregadas juntas no que ficou conhecido como estrutura de balão (1832). Este foi o início do declínio do método antigo de construção de estrutura de madeira com marcenaria de madeira. [57]

Após a mecanização na indústria têxtil, veio a mecanização da indústria do calçado. [58]

A máquina de costura, inventada e aprimorada durante o início do século 19 e produzida em grande número na década de 1870, aumentou a produtividade em mais de 500%. [59] A máquina de costura era uma importante ferramenta de produtividade para a produção mecanizada de calçados.

Com a ampla disponibilidade de máquinas-ferramentas, motores a vapor aprimorados e transporte barato fornecido por ferrovias, a indústria de máquinas se tornou o maior setor (por lucro adicionado) da economia dos EUA no último quarto do século 19, levando a uma economia industrial. [60]

A primeira máquina sopradora de garrafas de vidro com sucesso comercial foi introduzida em 1905. [61] A máquina, operada por uma equipe de dois homens trabalhando em turnos de 12 horas, podia produzir 17.280 garrafas em 24 horas, em comparação com 2.880 garrafas feitas por uma equipe de seis homens e meninos trabalhando em uma loja por um dia. O custo de fazer garrafas por máquina era de 10 a 12 centavos por bruto, em comparação com US $ 1,80 por bruto dos sopradores de vidro manuais e ajudantes.

Editar máquinas-ferramentas

As máquinas-ferramentas, que cortam, lixam e modelam peças de metal, foram outra importante inovação mecânica da Revolução Industrial. Antes das máquinas-ferramenta, era proibitivamente caro fazer peças de precisão, um requisito essencial para muitas máquinas e peças intercambiáveis. Máquinas-ferramenta historicamente importantes são o torno de roscar, a fresadora e a plaina de metal (metalurgia), que entraram em uso entre 1800 e 1840. [55] No entanto, por volta de 1900, era a combinação de pequenos motores elétricos, aços especiais e novos materiais de corte e retificação que permitiram que as máquinas-ferramenta produzissem peças de aço em massa. [18] A produção do Ford Modelo T exigiu 32.000 máquinas-ferramentas. [50]

A fabricação moderna começou por volta de 1900 quando as máquinas, auxiliadas por energia elétrica, hidráulica e pneumática, começaram a substituir os métodos manuais na indústria. [62] Um exemplo inicial é a máquina sopradora de garrafas de vidro automática Owens, que reduziu o trabalho na fabricação de garrafas em mais de 80%. [63] Veja também: Produção em massa # Eletrificação de fábrica

Edição de Mineração

As grandes máquinas de mineração, como as pás a vapor, surgiram em meados do século XIX, mas eram restritas aos trilhos até a introdução generalizada de pneus de pista contínua e pneus pneumáticos no final do século XIX e início do século XX. Até então, grande parte do trabalho de mineração era feito principalmente com brocas pneumáticas, britadeiras, picaretas e pás. [64]

As máquinas de corte inferior de camada de carvão surgiram por volta de 1890 e eram usadas para 75% da produção de carvão em 1934. O carregamento de carvão ainda era feito manualmente com pás por volta de 1930, mas as máquinas de coleta e carregamento mecânicas estavam entrando em uso. [62] O uso da máquina de perfuração de carvão melhorou a produtividade da mineração subterrânea de carvão por um fator de três entre 1949 e 1969. [65]

Atualmente, está ocorrendo uma transição de métodos de mineração mais intensivos em mão-de-obra para mais mecanização e até mineração automatizada. [66]

Manuseio mecanizado de materiais Editar

Edição de manuseio de materiais a granel

Os sistemas de manuseio de materiais secos a granel usam uma variedade de equipamentos fixos, como transportadores, empilhadores, recuperadores e equipamentos móveis, como pás elétricas e carregadeiras para manusear grandes volumes de minérios, carvão, grãos, areia, cascalho, pedra britada, etc. Manuseio de materiais a granel os sistemas são usados ​​em minas, para carga e descarga de navios e em fábricas que processam materiais a granel em produtos acabados, como siderúrgicas e fábricas de papel.

Fogões mecânicos para alimentar as locomotivas com carvão estavam em uso na década de 1920. Um sistema de manuseio e alimentação de carvão totalmente mecanizado e automatizado foi usado pela primeira vez para alimentar carvão pulverizado para uma caldeira elétrica em 1921. [62]

Os líquidos e gases são movimentados com bombas centrífugas e compressores, respectivamente.

A conversão para o manuseio motorizado de materiais aumentou durante a 1ª Guerra Mundial, à medida que a escassez de mão de obra não qualificada se desenvolveu e os salários não qualificados aumentaram em relação à mão de obra qualificada. [62]

Um uso notável de transportadores foi o moinho automático de farinha de Oliver Evans construído em 1785. [50]

Por volta de 1900 diversos tipos de transportadores (correia, ripa, caçamba, parafuso ou sem-fim), pontes rolantes e caminhões industriais passaram a ser utilizados para movimentação de materiais e mercadorias em diversas etapas da produção nas fábricas. Veja: Tipos de sistemas de transporte Veja também: Produção em massa.

Uma aplicação bem conhecida de transportadores é a Ford. Linha de montagem da Motor Co. (c. 1913), embora a Ford usasse vários caminhões industriais, pontes rolantes, escorregadores e quaisquer dispositivos necessários para minimizar o trabalho no manuseio de peças em várias partes da fábrica. [50]

Edição de guindastes

Os guindastes são uma tecnologia antiga, mas se espalharam após a Revolução Industrial. Guindastes industriais foram usados ​​para manusear máquinas pesadas na Nasmyth, Gaskell and Company (fundição de Bridgewater) no final da década de 1830. [67] Guindastes hidráulicos tornaram-se amplamente usados ​​no final do século 19, especialmente em portos britânicos. Algumas cidades, como Londres, tinham redes de serviços hidráulicos de utilidade pública para abastecer. Guindastes a vapor também foram usados ​​no final do século XIX. Os guindastes elétricos, especialmente o tipo suspenso, foram introduzidos nas fábricas no final do século XIX. [38] Guindastes a vapor geralmente eram restritos aos trilhos. [68] A trilha contínua (banda de rodagem) foi desenvolvida no final do século XIX.

As categorias importantes de guindastes são:

    ou pontes rolantes - viajam em um trilho e têm carrinhos que movem a talha para qualquer posição dentro da estrutura do guindaste. Muito utilizado em fábricas. Normalmente movido a gasolina ou diesel e viaja sobre rodas para estrada ou off-road, ferrovia ou via contínua. Eles são amplamente utilizados na construção, mineração, escavação, manuseio de materiais a granel. Em uma posição fixa, mas geralmente pode girar um círculo completo. O exemplo mais familiar é o guindaste de torre usado para erguer edifícios altos.
Edição de paletização

O manuseio de mercadorias em paletes foi uma melhoria significativa em relação ao uso de caminhões de mão ou ao transporte de sacos ou caixas manualmente e acelerou muito o carregamento e o descarregamento de caminhões, vagões ferroviários e navios. Os paletes podem ser manuseados com porta-paletes ou empilhadores que começaram a ser utilizados na indústria na década de 1930 e se generalizaram na década de 1950. [69] Cais de carga construídos de acordo com os padrões arquitetônicos permitem que caminhões ou vagões carreguem e descarreguem na mesma elevação do piso do armazém.

Edição de trilho sobreposto

Piggyback é o transporte de reboques ou caminhões inteiros em vagões ferroviários, que é um meio de transporte mais eficiente em termos de combustível e economiza trabalho de carga, descarga e separação. Os vagões eram transportados em vagões ferroviários no século 19, com os cavalos em vagões separados. Os reboques começaram a ser transportados em vagões ferroviários nos EUA em 1956. [70] O carona era 1% da carga em 1958, aumentando para 15% em 1986. [71]

Edição de conteinerização

Carregar ou descarregar carga fracionada a granel dentro e fora dos navios normalmente levava vários dias. Foi um trabalho árduo e um tanto perigoso. As perdas com danos e roubos foram altas. O trabalho era irregular e a maioria dos estivadores tinha muito tempo ocioso não remunerado. Classificar e controlar a carga fracionada a granel também consumia tempo, e mantê-la em depósitos com capital vinculado. [69]

Portos antigos com armazéns estavam congestionados e muitos careciam de infraestrutura de transporte eficiente, aumentando os custos e atrasos no porto. [69]

Ao manusear a carga em contêineres padronizados em navios compartimentados, o carregamento ou o descarregamento normalmente podem ser realizados em um dia. Os contêineres podem ser enchidos de forma mais eficiente do que a granel, porque os contêineres podem ser empilhados em várias alturas, dobrando a capacidade de carga para um navio de determinado tamanho. [69]

O trabalho de carga e descarga de contêineres é uma fração do volume de carga e os danos e roubos são muito menores. Além disso, muitos itens enviados em contêineres exigem menos embalagem. [69]

A conteinerização com pequenas caixas foi usada em ambas as guerras mundiais, especialmente na Segunda Guerra Mundial, mas tornou-se comercial no final dos anos 1950. [69] A conteinerização deixou um grande número de armazéns em cais em cidades portuárias vagas, liberando terreno para outros desenvolvimentos. Veja também: Transporte intermodal de carga

Práticas e processos de trabalho Editar

Divisão de trabalho Editar

Antes do sistema fabril, grande parte da produção era feita em casa, como fiação e tecelagem, e destinava-se ao consumo doméstico. [72] [73] Isso foi em parte devido à falta de infra-estruturas de transporte, especialmente na América. [74]

A divisão do trabalho era praticada na antiguidade, mas tornou-se cada vez mais especializada durante a Revolução Industrial, de modo que, em vez de um sapateiro cortando couro como parte da operação de fabricação de um calçado, o trabalhador não fazia nada além de cortar couro. [22] [75] No famoso exemplo de Adam Smith de uma fábrica de alfinetes, cada um dos trabalhadores fazendo uma única tarefa era muito mais produtivo do que um artesão fazendo um alfinete inteiro.

Começando antes e continuando na revolução industrial, muito trabalho foi subcontratado sob o sistema de colocação (também chamado de sistema doméstico), pelo qual o trabalho era feito em casa. O trabalho de entrega incluía fiação, tecelagem, corte de couro e, menos comumente, itens especiais, como peças de armas de fogo. Capitalistas mercantes ou mestres artesãos normalmente forneciam os materiais e coletavam as peças de trabalho, que eram transformadas em produto acabado em uma oficina central. [22] [75] [76]

Edição do sistema de fábrica

Durante a revolução industrial, grande parte da produção ocorreu em oficinas, que normalmente se localizavam nos fundos ou no andar superior do mesmo prédio onde os produtos acabados eram vendidos. Essas oficinas usavam ferramentas e às vezes maquinários simples, que geralmente eram movidos a mão ou animal. O mestre artesão, capataz ou comerciante capitalista supervisionava o trabalho e mantinha a qualidade. As oficinas aumentaram de tamanho, mas foram substituídas pelo sistema fabril no início do século XIX. Sob o sistema fabril, os capitalistas contratavam trabalhadores e forneciam os edifícios, maquinários e suprimentos e cuidavam da venda dos produtos acabados. [77]

Editar peças intercambiáveis

Mudanças nos processos de trabalho tradicionais, feitas após a análise do trabalho e tornando-o mais sistemático, aumentaram muito a produtividade do trabalho e do capital. Essa foi a mudança do sistema europeu de artesanato, em que um artesão fazia um item inteiro, para o sistema americano de manufatura, que usava máquinas para fins especiais e máquinas-ferramenta que faziam peças com precisão para serem intercambiáveis. O processo levou décadas para ser aperfeiçoado com grande custo porque as peças intercambiáveis ​​eram mais caras no início. As peças intercambiáveis ​​foram obtidas usando acessórios para segurar e alinhar com precisão as peças sendo usinadas, gabaritos para guiar as ferramentas da máquina e medidores para medir as dimensões críticas das peças acabadas. [50]

Gestão científica Editar

Outros processos de trabalho envolveram minimizar o número de etapas na execução de tarefas individuais, como assentar tijolos, realizando estudos de tempo e movimento para determinar o melhor método, o sistema ficou conhecido como taylorismo em homenagem a Fredrick Winslow Taylor, o desenvolvedor mais conhecido deste método. , que também é conhecido como Gestao cientifica depois do trabalho dele Os princípios da gestão científica. [78]

Edição de Padronização

A padronização e a intercambialidade são consideradas as principais razões para a excepcionalidade dos EUA. [79] A padronização foi parte da mudança para peças intercambiáveis, mas também foi facilitada pela indústria ferroviária e produtos produzidos em massa. [50] [80] A padronização da bitola da ferrovia e os padrões para vagões permitiram a interconexão de ferrovias. Fusos horários formalizados no horário da ferrovia. Os padrões industriais incluíam tamanhos e roscas de parafusos e padrões elétricos posteriores. Os padrões de contêineres de transporte foram livremente adotados no final dos anos 1960 e formalmente adotados por volta de ca. 1970. [69] Hoje, há um grande número de padrões técnicos. Os padrões comerciais incluem coisas como o tamanho das camas. Os padrões arquitetônicos cobrem várias dimensões, incluindo escadas, portas, contra-alturas e outros projetos para tornar os edifícios seguros, funcionais e, em alguns casos, permitir um certo grau de intercambiabilidade.

Edição de layout de fábrica racionalizado

A eletrificação permitiu a colocação de máquinas, como máquinas-ferramentas, em um arranjo sistemático ao longo do fluxo da obra. A eletrificação era uma forma prática de motorizar transportadores para transferir peças e conjuntos para os trabalhadores, o que era uma etapa fundamental para a produção em massa e a linha de montagem. [21]

Gestão empresarial moderna Editar

A administração de empresas, que inclui práticas de gestão e sistemas de contabilidade, é outra forma importante de práticas de trabalho. À medida que o tamanho das empresas cresceu na segunda metade do século 19, elas começaram a ser organizadas por departamentos e administradas por gerentes profissionais, em vez de serem administradas por proprietários individuais ou sócios. [81]

A administração de empresas como a conhecemos foi desenvolvida por ferrovias que tinham que acompanhar trens, vagões, equipamentos, pessoal e carga em grandes territórios. [81]

Modern business enterprise (MBE) é a organização e gestão de empresas, especialmente as grandes. [82] MBE's empregam profissionais que usam técnicas baseadas no conhecimento, tais como engenharia, pesquisa e desenvolvimento, tecnologia da informação, administração de empresas, finanças e contabilidade. Os MBEs normalmente se beneficiam de economias de escala.

“Antes da contabilidade da ferrovia, éramos toupeiras cavando no escuro." [83] Andrew Carnegie

Edição de produção contínua

A produção contínua é um método pelo qual um processo opera sem interrupção por longos períodos, talvez até anos. A produção contínua começou com altos-fornos na antiguidade e se tornou popular com processos mecanizados após a invenção da máquina de papel Fourdrinier durante a Revolução Industrial, que foi a inspiração para a laminação contínua. [84] Ele começou a ser amplamente utilizado nas indústrias de refino de petróleo e química no final do século XIX e no início do século XX. Posteriormente, foi aplicado à fundição direta de tiras de aço e outros metais.

Os primeiros motores a vapor não forneciam energia com uma carga constante o suficiente para muitas aplicações contínuas, desde fiação de algodão a laminadores, restringindo sua fonte de energia à água. Os avanços nas máquinas a vapor, como a máquina a vapor Corliss, e o desenvolvimento da teoria de controle levaram a rotações do motor mais constantes, o que tornou a energia a vapor útil para tarefas delicadas como a fiação de algodão. Os motores CA, que funcionam em velocidade constante mesmo com variações de carga, eram bem adequados para tais processos.

Agricultura científica Editar

Perdas de produtos agrícolas para deterioração, insetos e ratos contribuíram muito para a produtividade. Muito feno armazenado ao ar livre foi perdido para deterioração antes que o armazenamento interno ou algum meio de cobertura se tornasse comum. A pasteurização do leite permitiu que fosse transportado por ferrovia. [27]

Manter o gado dentro de casa no inverno reduz a quantidade de ração necessária. Além disso, a alimentação com feno picado e grãos moídos, particularmente milho (milho), melhorou a digestibilidade. [27] A quantidade de alimento necessária para produzir um kg de frango de peso vivo caiu de 5 em 1930 para 2 no final da década de 1990 e o tempo necessário caiu de três meses para seis semanas. [18]

A Revolução Verde aumentou o rendimento das safras por um fator de 3 para a soja e entre 4 e 5 para o milho (milho), trigo, arroz e algumas outras culturas. Usando dados para milho (milho) nos EUA, os rendimentos aumentaram cerca de 1,7 alqueires por acre desde o início dos anos 1940 até a primeira década do século 21, quando a preocupação estava sendo expressa sobre atingir os limites da fotossíntese. Por causa da natureza constante do aumento da produtividade, o aumento percentual anual caiu de mais de 5% na década de 1940 para 1% hoje, portanto, embora a produtividade tenha ultrapassado o crescimento populacional por um tempo, o crescimento da produtividade agora fica atrás do crescimento populacional.

Altos rendimentos não seriam possíveis sem aplicações significativas de fertilizantes, [86] particularmente fertilizantes de nitrogênio que se tornaram acessíveis pelo processo de amônia Haber-Bosch. [87] O fertilizante de nitrogênio é aplicado em muitas partes da Ásia em quantidades sujeitas a retornos decrescentes, [87] que, no entanto, ainda dá um ligeiro aumento na produção. As safras na África em geral estão famintas por NPK e muitos dos solos do mundo são deficientes em zinco, o que leva a deficiências em humanos.

O maior período de crescimento da produtividade agrícola nos EUA ocorreu da 2ª Guerra Mundial até a década de 1970. [88]

A terra é considerada uma forma de capital, mas por outro lado tem recebido pouca atenção relativa à sua importância como fator de produtividade pelos economistas modernos, embora tenha sido importante na economia clássica. No entanto, rendimentos de safras mais elevados efetivamente multiplicaram a quantidade de terra.

Novos materiais, processos e desmaterialização Editar

Ferro e aço Editar

O processo de fabricação do ferro fundido era conhecido antes do século III dC na China. [89] A produção de ferro fundido alcançou a Europa no século 14 e a Grã-Bretanha por volta de 1500. O ferro fundido era útil para fundir em potes e outros implementos, mas era muito frágil para fazer a maioria das ferramentas. No entanto, o ferro fundido tinha uma temperatura de fusão mais baixa do que o ferro forjado e era muito mais fácil de fazer com a tecnologia primitiva. [90] Ferro forjado era o material usado para fazer muitos itens de hardware, ferramentas e outros implementos. Antes do ferro fundido ser feito na Europa, o ferro forjado era feito em pequenos lotes pelo processo de floração, que nunca foi usado na China. [89] O ferro forjado pode ser feito com ferro fundido mais barato do que com uma floração.

O processo barato para fazer ferro forjado de boa qualidade era a poça, que se espalhou depois de 1800. [91] Puddling envolvia mexer o ferro fundido até que pequenos globos fossem suficientemente descarburados para formar globos de ferro forjado quente que eram então removidos e moldados em formas. Puddling era extremamente trabalhoso. Puddling foi usado até a introdução dos processos Bessemer e lareira aberta em meados e final do século 19, respectivamente. [22]

O aço bolha era feito de ferro forjado, embalando-o em carvão e aquecendo por vários dias. Veja: Processo de cimentação O aço bolha podia ser aquecido e martelado com ferro forjado para fazer aço de cisalhamento, que era usado para arestas de corte como tesouras, facas e machados. O aço de cisalhamento não era de qualidade uniforme e um processo melhor era necessário para a produção de molas de relógio, um item de luxo popular no século XVIII. O processo bem-sucedido foi o aço do cadinho, feito pela fusão de ferro forjado e aço bolha em um cadinho. [22] [29]

A produção de aço e outros metais foi prejudicada pela dificuldade em produzir temperaturas suficientemente altas para a fusão. Uma compreensão dos princípios termodinâmicos, como a recaptura do calor do gás de combustão pelo pré-aquecimento do ar de combustão, conhecido como explosão quente, resultou em uma eficiência energética muito maior e temperaturas mais altas. O ar de combustão pré-aquecido foi usado na produção de ferro e no forno de sola aberta. Em 1780, antes da introdução da explosão a quente em 1829, ela exigia sete vezes mais coque do que o peso do produto ferro-gusa. [92] Os cem quilos de coque por tonelada curta de ferro-gusa era de 35 em 1900, caindo para 13 em 1950. Em 1970, os altos-fornos mais eficientes usavam cem quilos de coque por tonelada curta de ferro-gusa. [28]

O aço tem uma resistência muito maior do que o ferro forjado e permite pontes de longo alcance, edifícios altos, automóveis e outros itens. O aço também fez fixadores roscados de qualidade superior (parafusos, porcas, parafusos), pregos, arame e outros itens de hardware. Os trilhos de aço duraram mais de 10 vezes mais do que os trilhos de ferro forjado. [93]

Os processos Bessemer e de lareira foram muito mais eficientes do que fazer aço pelo processo de poça porque usaram o carbono do ferro-gusa como fonte de calor. Os processos Bessemer (patenteado em 1855) e Siemens-Martin (c. 1865) reduziram muito o custo do aço. No final do século 19, o processo “básico” Gilchirst-Thomas reduziu os custos de produção em 90% em comparação com o processo de poça de meados do século.

Hoje, uma variedade de aços-liga estão disponíveis com propriedades superiores para aplicações especiais como automóveis, dutos e brocas. Aços de alta velocidade ou para ferramentas, cujo desenvolvimento começou no final do século 19, permitiram que as máquinas-ferramenta cortassem o aço a velocidades muito mais altas. [94] Aço rápido e materiais ainda mais duros eram um componente essencial da produção em massa de automóveis. [95]

Alguns dos materiais especiais mais importantes são turbinas a vapor e lâminas de turbinas a gás, que precisam suportar tensões mecânicas extremas e altas temperaturas. [29]

O tamanho dos altos-fornos cresceu muito ao longo do século 20 e inovações como recuperação adicional de calor e carvão pulverizado, que substituiu o coque e aumentou a eficiência energética. [96]

O aço Bessemer tornou-se quebradiço com o tempo porque o nitrogênio foi introduzido quando o ar foi soprado. [97] O processo Bessemer também foi restrito a certos minérios (hematita com baixo teor de fosfato). No final do século 19, o processo Bessemer foi substituído pelo forno de lareira (OHF). Após a Segunda Guerra Mundial, o OHF foi substituído pelo forno de oxigênio básico (BOF), que usava oxigênio em vez de ar e exigia cerca de 35–40 minutos para produzir um lote de aço, em comparação com 8 a 9 horas para o OHF. O BOF também foi mais eficiente em termos de energia. [96]

Em 1913, 80% do aço era feito de ferro-gusa fundido diretamente do alto-forno, eliminando a etapa de fundição dos "pigs" (lingotes) e refusão. [62]

O laminador contínuo de tiras largas, desenvolvido pela ARMCO em 1928, foi o desenvolvimento mais importante na indústria siderúrgica durante o entre-guerras. [98] A laminação contínua de tiras largas começou com um lingote grosso e grosso. Produziu uma folha mais lisa com espessura mais uniforme, o que foi melhor para estamparia e deu uma superfície pintada bonita. Era bom para aparelhos e aço de carroceria automotiva. Usava apenas uma fração do trabalho do processo descontínuo e era mais seguro porque não exigia manuseio contínuo. A laminação contínua foi possível graças ao controle de velocidade seccional aprimorado: Veja: Automação, controle de processo e servomecanismos

Depois de 1950, o lingotamento contínuo contribuiu para a produtividade da conversão de aço em formas estruturais, eliminando a etapa intermitente de fazer lajes, tarugos (seção transversal quadrada) ou blocos (retangulares) que, então, geralmente precisam ser reaquecidos antes de laminar em formas. [25] A fundição de placas finas, introduzida em 1989, reduziu a mão de obra para menos de uma hora por tonelada. O lingotamento contínuo de placas finas e o BOF foram os dois avanços de produtividade mais importantes na produção de aço do século XX. [99]

Como resultado dessas inovações, entre 1920 e 2000, as necessidades de trabalho na indústria do aço diminuíram por um fator de 1.000, de mais de 3 horas de trabalho por tonelada para apenas 0,003. [25]

Carbonato de sódio (carbonato de sódio) e produtos químicos relacionados Editar

Compostos de sódio: carbonato, bicarbonato e hidróxido são importantes produtos químicos industriais usados ​​em produtos importantes como fabricação de vidro e sabão. Até a invenção do processo de Leblanc, em 1791, o carbonato de sódio era feito, a alto custo, a partir das cinzas da alga e da planta barilha. O processo Leblanc foi substituído pelo processo Solvay no início da década de 1860. Com a ampla disponibilidade de eletricidade barata, muito sódio é produzido junto com o cloro por processos eletroquímicos. [22]

Edição de Cimento

O cimento é o aglutinante do concreto, que é um dos materiais de construção mais utilizados hoje em dia devido ao seu baixo custo, versatilidade e durabilidade. O cimento Portland, que foi inventado de 1824 a 1825, é feito pela calcinação de calcário e outros minerais naturais em um forno. [100] Um grande avanço foi o aperfeiçoamento dos fornos rotativos de cimento na década de 1890, método usado ainda hoje. [101] O concreto armado, adequado para estruturas, começou a ser usado no início do século XX. [102]

Edição de papel

O papel era feito uma folha por vez à mão até o desenvolvimento da máquina de papel Fourdrinier (c. 1801) que fazia uma folha contínua. A fabricação de papel foi severamente limitada pelo suprimento de trapos de algodão e linho desde a época da invenção da prensa tipográfica até o desenvolvimento da polpa de madeira (por volta de 1850) em resposta à escassez de trapos. [5] O processo de sulfito para fazer polpa de madeira começou a operar na Suécia em 1874. O papel feito de polpa de sulfito tinha propriedades de resistência superiores do que a polpa de madeira moída usada anteriormente (c. 1840). [103] O kraft (sueco para Forte) o processo de polpação foi comercializado na década de 1930. Os produtos químicos da polpação são recuperados e reciclados internamente no processo kraft, também economizando energia e reduzindo a poluição. [103] [104] O papelcartão Kraft é o material de que as camadas externas das caixas de papelão ondulado são feitas. Até que as caixas de papelão ondulado Kraft estivessem disponíveis, a embalagem consistia em caixas de papel e papelão de baixa qualidade, juntamente com caixas de madeira e engradados. As caixas de papelão ondulado exigem muito menos mão de obra para serem fabricadas do que as caixas de madeira e oferecem boa proteção ao seu conteúdo. [103] Os contêineres de transporte reduzem a necessidade de embalagem. [69]

Borracha e plásticos Editar

A borracha vulcanizada tornou possível o pneu pneumático, o que por sua vez possibilitou o desenvolvimento dos veículos on e off-road como os conhecemos. A borracha sintética tornou-se importante durante a Segunda Guerra Mundial, quando o fornecimento de borracha natural foi interrompido.

A borracha inspirou uma classe de produtos químicos conhecidos como elastômeros, alguns dos quais são usados ​​isoladamente ou em misturas com borracha e outros compostos para vedações e gaxetas, amortecedores de absorção de choque e uma variedade de outras aplicações.

Os plásticos podem ser transformados de forma barata em itens de uso diário e reduziram significativamente o custo de uma variedade de produtos, incluindo embalagens, recipientes, peças e encanamentos domésticos.

Edição de fibra ótica

A fibra óptica começou a substituir o fio de cobre na rede telefônica durante a década de 1980. As fibras ópticas têm diâmetro muito pequeno, permitindo que muitas sejam agrupadas em um cabo ou conduíte. A fibra óptica também é um meio de transmissão de sinais com eficiência energética.

Óleo e gás Editar

A exploração sísmica, começando na década de 1920, usa ondas sonoras refletidas para mapear a geologia do subsolo e ajudar a localizar reservatórios de petróleo em potencial. Este foi um grande avanço em relação aos métodos anteriores, que envolviam principalmente sorte e bons conhecimentos de geologia, embora a sorte continuasse a ser importante em várias descobertas importantes. A perfuração rotativa era uma forma mais rápida e eficiente de perfurar poços de petróleo e água. Tornou-se popular após ser usado para a descoberta inicial do campo East Texas em 1930.

Materiais duros para corte Editar

Vários novos materiais duros foram desenvolvidos para arestas de corte, como na usinagem. O aço Mushet, que foi desenvolvido em 1868, foi um precursor do aço rápido, desenvolvido por uma equipe liderada por Fredrick Winslow Taylor na Bethlehem Steel Company por volta de 1900. [78] O aço rápido manteve sua dureza mesmo quando ficou incandescente . Ele foi seguido por uma série de ligas modernas.

De 1935 a 1955, as velocidades de corte de usinagem aumentaram de 120–200 pés / min para 1000 pés / min devido às arestas de corte mais duras, fazendo com que os custos de usinagem caíssem em 75%. [105]

Um dos novos materiais duros mais importantes para corte é o carboneto de tungstênio.

Edição de desmaterialização

A desmaterialização é a redução do uso de materiais na fabricação, construção, embalagem ou outros usos. Nos EUA, a quantidade de matérias-primas por unidade de produção diminuiu aproximadamente 60% desde 1900. No Japão, a redução foi de 40% desde 1973. [106]

A desmaterialização é possível por substituição por materiais melhores e por engenharia para reduzir o peso, mantendo a função. Exemplos modernos são os recipientes de plástico para bebidas que substituem o vidro e o papelão, o plástico retrátil usado no transporte e os materiais de embalagem de plástico leve. A desmaterialização está ocorrendo na indústria siderúrgica dos Estados Unidos, onde o pico do consumo ocorreu em 1973, tanto em termos absolutos quanto per capita. [96] Ao mesmo tempo, o consumo de aço per capita cresceu globalmente por meio da terceirização. [107] O PIB global cumulativo ou riqueza cresceu em proporção direta ao consumo de energia desde 1970, enquanto o paradoxo de Jevons postula que a melhoria da eficiência leva ao aumento do consumo de energia. [108] [109] O acesso à energia restringe globalmente a desmaterialização. [110]

Edição de Comunicações

Edição de telegrafia

O telégrafo apareceu por volta do início da era das ferrovias e as ferrovias normalmente instalavam linhas telegráficas ao longo de suas rotas para se comunicarem com os trens. [111]

Os teletipistas surgiram em 1910 [112] e substituíram entre 80 e 90% dos operadores de código Morse em 1929. Estima-se que um teletipista substituiu 15 operadores de código Morse. [62]

Edição de telefone

O uso inicial de telefones foi principalmente para negócios. O serviço mensal custa cerca de um terço do salário médio do trabalhador. [25] O telefone junto com os caminhões e as novas redes rodoviárias permitiram que as empresas reduzissem drasticamente os estoques durante a década de 1920. [54]

As chamadas telefônicas eram tratadas por operadoras usando centrais telefônicas até a introdução da central automática em 1892. Em 1929, 31,9% do sistema Bell era automático. [62]

A comutação automática de telefone originalmente usava interruptores eletromecânicos controlados por dispositivos de tubo a vácuo, que consumiam uma grande quantidade de eletricidade. O volume de chamadas acabou crescendo tão rápido que temeu-se que o sistema telefônico consumisse toda a produção de eletricidade, o que levou o Bell Labs a começar a pesquisa sobre o transistor. [113]

Edição de transmissão de radiofrequência

Após a Segunda Guerra Mundial, a transmissão por microondas começou a ser usada para telefonia de longa distância e transmissão de programação de televisão a estações locais para retransmissão.

Edição de fibra óptica

A difusão da telefonia para as residências amadureceu com a chegada das comunicações por fibra óptica no final dos anos 1970. A fibra óptica aumentou muito a capacidade de transmissão de informações em relação aos fios de cobre anteriores e reduziu ainda mais o custo da comunicação de longa distância. [114]

Satélites de comunicação Editar

Os satélites de comunicação começaram a ser usados ​​na década de 1960 e hoje transportam uma variedade de informações, incluindo dados de transações de cartão de crédito, rádio, televisão e chamadas telefônicas. [111] O Sistema de Posicionamento Global (GPS) opera com sinais de satélites.

Edição de fax (FAX)

Máquinas de fax (abreviação de fac-símile) de vários tipos já existiam desde o início dos anos 1900, mas se espalharam a partir de meados dos anos 1970.

Economia doméstica: abastecimento público de água, abastecimento de gás doméstico e eletrodomésticos Editar

Antes que a água pública fosse fornecida às residências, era necessário que alguém carregasse anualmente até 10.000 galões de água para uma residência média. [115]

O gás natural começou a ser fornecido às residências no final do século XIX.

Os eletrodomésticos seguiram a eletrificação doméstica na década de 1920, com consumidores comprando fogões elétricos, torradeiras, geladeiras e máquinas de lavar. Como resultado dos eletrodomésticos e alimentos de conveniência, o tempo gasto no preparo das refeições e limpeza, lavanderia e limpeza diminuiu de 58 horas / semana em 1900 para 18 horas / semana em 1975. Menos tempo gasto com tarefas domésticas permitiu que mais mulheres entrassem na força de trabalho . [116]

Automação, controle de processo e servomecanismos Editar

Automação significa controle automático, o que significa que um processo é executado com intervenção mínima do operador. Alguns dos vários níveis de automação são: métodos mecânicos, relé elétrico, controle de feedback com um controlador e controle por computador. As aplicações comuns de automação são para controle de temperatura, fluxo e pressão. O controle automático de velocidade é importante em muitas aplicações industriais, especialmente em acionamentos seccionais, como os encontrados em laminação de metal e secagem de papel. [117]

As primeiras aplicações de controle de processo eram mecanismos que ajustavam a distância entre as pedras do moinho para moer os grãos e para manter os moinhos de vento voltados para o vento. O regulador centrífugo usado para ajustar as pedras do moinho foi copiado por James Watt para controlar a velocidade dos motores a vapor em resposta às mudanças na carga de calor para a caldeira, no entanto, se a carga do motor mudasse, o regulador apenas mantinha a velocidade estável na nova taxa . Demorou muito trabalho de desenvolvimento para atingir o grau de estabilidade necessário para operar máquinas têxteis. [118] Uma análise matemática da teoria de controle foi desenvolvida pela primeira vez por James Clerk Maxwell. A teoria do controle foi desenvolvida em sua forma "clássica" na década de 1950. [119] Ver: Teoria de controle # História

A eletrificação de fábrica trouxe controles elétricos simples, como lógica escada, por meio dos quais botões de pressão podiam ser usados ​​para ativar relés para acionar as partidas do motor. Outros controles, como intertravamentos, temporizadores e interruptores de limite podem ser adicionados ao circuito.

Hoje, a automação geralmente se refere ao controle de feedback. Um exemplo é o controle de cruzeiro em um carro, que aplica correção contínua quando um sensor na variável controlada (velocidade neste exemplo) se desvia de um ponto de ajuste e pode responder de maneira corretiva para manter a configuração. O controle de processo é a forma usual de automação que permite que operações industriais como refinarias de petróleo, usinas a vapor gerando eletricidade ou fábricas de papel sejam operadas com um mínimo de mão de obra, geralmente de várias salas de controle.

A necessidade de instrumentação cresceu com o rápido crescimento das centrais elétricas centrais após a Primeira Guerra Mundial. A instrumentação também era importante para fornos de tratamento térmico, fábricas de produtos químicos e refinarias. A instrumentação comum era para medir temperatura, pressão ou fluxo. As leituras eram normalmente registradas em gráficos circulares ou gráficos. Até a década de 1930, o controle era tipicamente de "malha aberta", o que significa que não usava feedback. Os operadores fizeram vários ajustes por meio de manivelas giratórias nas válvulas. [120] Se feito de uma sala de controle, uma mensagem poderia ser enviada a um operador na planta por luz codificada por cores, permitindo que ele soubesse se deveria aumentar ou diminuir o que estava sendo controlado. As luzes de sinalização eram operadas por uma central telefônica, que logo se automatizou. [121] O controle automático tornou-se possível com o controlador de feedback, que detectou a variável medida, mediu o desvio do ponto de ajuste e talvez a taxa de mudança e a quantidade de desvio ponderada no tempo, em comparação com o ponto de ajuste e aplicou automaticamente um ajuste calculado.Um controlador autônomo pode usar uma combinação de análogos mecânicos, pneumáticos, hidráulicos ou eletrônicos para manipular o dispositivo controlado. A tendência era usar controles eletrônicos depois que estes foram desenvolvidos, mas hoje a tendência é usar um computador para substituir os controladores individuais.

No final dos anos 1930, o controle de feedback estava ganhando uso generalizado. [119] O controle de feedback era uma tecnologia importante para a produção contínua.

A automação do sistema telefônico permitiu a discagem de números locais em vez de chamadas feitas por meio de uma operadora. A automação adicional permitiu que os chamadores fizessem chamadas de longa distância por discagem direta. Eventualmente, quase todos os operadores foram substituídos pela automação.

As máquinas-ferramentas foram automatizadas com controle numérico (NC) na década de 1950. Isso logo evoluiu para o controle numérico computadorizado (CNC).

Servomecanismos são comumente dispositivos de controle de posição ou velocidade que usam feedback. A compreensão desses dispositivos é abordada na teoria de controle. A teoria do controle foi aplicada com sucesso a navios de comando na década de 1890, mas depois de encontrar resistência do pessoal, não foi amplamente implementada para essa aplicação até depois da Primeira Guerra Mundial. Os servomecanismos são extremamente importantes no fornecimento de controle automático de estabilidade para aviões e em uma ampla variedade de aplicações industriais.

Robôs industriais foram usados ​​em uma escala limitada a partir da década de 1960, mas começaram sua fase de rápido crescimento em meados da década de 1980, após a ampla disponibilidade de microprocessadores usados ​​para seu controle. Em 2000, havia mais de 700.000 robôs em todo o mundo. [18]