Serviço de Pesquisa Agrícola - História

Serviço de Pesquisa Agrícola - História

Serviço de Pesquisa Agrícola - parte do Departamento de Agricultura. Conduz programas de pesquisa básica e aplicada em todas as fases da agricultura; e concede bolsas para apoiar pesquisas e outras atividades em estações experimentais agrícolas estaduais e universidades de concessão de terras. O Serviço de Pesquisa Agrícola também fornece financiamento para o Serviço de Extensão Cooperativa, que promove a educação "além da sala de aula" e outros programas, especialmente em áreas rurais, por meio de universidades de concessão de terras e agentes de extensão do condado. Além disso, o Serviço de Pesquisa Agrícola administra bolsas e outras formas de ajuda financeira para o ensino superior em ciências agrícolas e alimentares e em medicina veterinária.

.

. .



Farmland Value

Prevê-se que os imóveis agrícolas - incluindo terras e estruturas - representem cerca de quatro quintos do valor total dos ativos agrícolas dos EUA em 2020. (Veja mais sobre ativos agrícolas e dívidas, incluindo imóveis.) Anual do USDA Pesquisa de área de junho indica que os valores das terras agrícolas começaram a aumentar em 1988 e, exceto para quedas de um único ano em 2009 e 2016, continuaram aumentando. Depois de ajustar os dados históricos para a inflação, no entanto, os valores das terras agrícolas não começaram a aumentar até 1993 e, entre 2016 e 2020, ficaram 1,3 por cento abaixo do nível médio de 2016. Para reconhecer o impacto das mudanças no poder de compra do dólar, todas as comparações baseadas em valor que aparecem abaixo usam dados históricos ajustados pela inflação. Há uma variação regional nos níveis de valor das terras agrícolas e nas tendências de crescimento. O Serviço de Pesquisa Econômica do USDA estuda tendências em valores de terras agrícolas, avaliando o impacto de fatores macroeconômicos (como taxas de juros e preços de investimentos alternativos) e atributos específicos de parcela (como qualidade do solo, pagamentos do governo, valor de comodidade rural e proximidade urbana ) Os valores das terras agrícolas nos EUA permaneceram altos em 2020, com média de $ 3.160 por acre, uma pequena redução de 0,8 por cento em comparação com 2019. Ao mesmo tempo, a receita agrícola foi projetada para aumentar em todo o país em 2020 (consulte Farm Income and Wealth Statistics para detalhes). Isso, combinado com taxas de juros historicamente baixas, contribui para a capacidade do setor agrícola de sustentar os valores das terras agrícolas.

Os valores das propriedades agrícolas regionais variam amplamente devido às diferenças nas condições econômicas gerais, condições econômicas agrícolas locais, política governamental e condições geográficas locais que afetam os retornos para a agricultura. Por exemplo, no Corn Belt, os valores dos imóveis agrícolas são quase o dobro da média nacional, enquanto os valores dos imóveis agrícolas na região das montanhas são menos da metade da média nacional. Consulte o site do USDA, National Agricultural Statistics Service (NASS) para obter um mapa e uma lista dos estados nas regiões de produção agrícola discutidas abaixo.

Valor médio de terras agrícolas e aluguel em dinheiro por região de produção agrícola, 2020 (dólares por acre)
Região Valor imobiliário agrícola Valor de cultivo Aluguel de cultivo Valor do pasto Aluguel de pasto
Cinturão de milho $6,110 $6,350 $202 $2,340 $39
Pacífico $5,910 $7,240 $308 $1,750 $13
Nordeste $5,710 $6,070 $86 $3,900 $29.5
Estados do Lago $4,860 $4,730 $153 $2,050 $27.5
Sudeste $4,120 $4,180 $94 $4,230 $21
Apalaches $4,140 $4,240 $101 $3,550 $23.5
Delta States $3,130 $2,960 $115 $2,650 $19
Planícies do norte $2,120 $2,740 $107 $1,080 $22
Planícies do sul $2,110 $1,930 $40.5 $1,640 $8.3
Montanha $1,240 $2,010 $90.5 $687 $5.7
Total nos EUA (48 estados) $3,160 $4,100 $139 $1,400 $13
Fonte: Valores de terras, resumo de 2020, USDA, National Agricultural Statistics Service, agosto de 2020. Dados anuais por região e estado estão disponíveis em QuickStats.

As tendências de crescimento de propriedades agrícolas também variam por região. Por exemplo, entre 2019 e 2020, os valores dos imóveis agrícolas ajustados pela inflação caíram nas Planícies do Norte (queda de 3,1% para $ 2.120) e nos Estados do Lago (queda de 1,6% para $ 4.860). Em contraste, os valores dos imóveis agrícolas valorizaram nas planícies do sul (aumento de 1,1% para US $ 2.110) e nos estados das montanhas (aumento de 0,9% para US $ 1.240). Entre 2016 e 2020, os valores das terras agrícolas aumentaram mais nos Estados do Pacífico (11,3%) e caíram mais nas Planícies do Norte (-10,0%).

Os valores das propriedades agrícolas variam de acordo com o uso agrícola. Cropland mantém um prêmio sobre as pastagens devido aos retornos mais altos por acre para a produção agrícola. Entre 2019 e 2020, os valores médios de terras agrícolas e pastagens dos EUA caíram 0,8 por cento, para US $ 4.100 e US $ 1.400 por acre, respectivamente.

A diferença entre os valores das terras agrícolas e das pastagens também varia por região. Os valores das terras agrícolas são maiores do que os valores das pastagens em todas as regiões, exceto no Sudeste. Na região do Pacífico, as terras cultiváveis ​​valiam quatro vezes mais que as pastagens em 2020 ($ 7.240 contra $ 1.750). Desde 2016, os valores das terras cultiváveis ​​aumentaram mais nos Estados do Pacífico (6,5 por cento), enquanto caíram mais nas Planícies do Norte ( -11,7 por cento). No mesmo período, os valores das pastagens aumentaram mais nas planícies do sul (3,5%) e caíram mais no cinturão do milho (-6,2%).

As taxas de aluguel medem o valor do uso da terra para a produção agrícola. Entre 2019 e 2020, as taxas médias de aluguel de terras agrícolas nos EUA diminuíram 1,5 por cento para US $ 139. As taxas de aluguel de plantações aumentaram mais no Sudeste (até 5,4% para US $ 94 por acre) e nos Estados do Delta (até 2,8% para US $ 115 por acre). As taxas de aluguel de plantações caíram mais nos Estados Apalaches (queda de 2,7% para US $ 101 por acre) e no Nordeste (queda de 1,9% para US $ 88 por acre). Desde 2016, as taxas de aluguel de terras cultiváveis ​​aumentaram mais no Pacífico (17,4%) e caíram mais nos Estados dos Lagos (-7,8%).

As taxas de aluguel de pastagens caíram 0,8 por cento nacionalmente desde 2019. Desde 2019, as taxas de aluguel de pastagens aumentaram mais nos estados montanhosos (até 6,7 por cento para $ 5,70 por acre) e nos estados apalaches (até 6 por cento para $ 23,50 por acre). As taxas de aluguel de pasto caíram mais nos Estados do Lago (queda de 13,4 por cento para $ 27,5 por acre) e no Nordeste (queda de 7,1 por cento para $ 29,50 por acre. Desde 2016, as taxas de aluguel de pasto aumentaram mais no Sudeste (aumento de 3,2 por cento), e caíram mais nos Estados do Lago (-18,5%).


História

A Estação Experimental de Dakota do Norte (NDAES) foi estabelecida em 1890 (aprovada pela Primeira Sessão da Assembleia Legislativa do Estado de Dakota do Norte, Bismarck). O estado de Dakota do Norte aprovou o estabelecimento do NDAES de acordo com a Lei Hatch, a legislação federal aprovada em 1887 que estabeleceu Estações Experimentais estaduais. O objetivo da Lei U.S. Hatch era "promover a produção eficiente, distribuição de marketing e utilização de produtos agrícolas como essenciais para a saúde e o bem-estar de nossos povos e ... para assegurar a posição da agricultura na pesquisa igual à da indústria".

Atualmente, o NDAES consiste em sete centros de extensão de pesquisa localizados em todo o estado e na estação principal localizada no campus da North Dakota State University. A área total dos centros de extensão de pesquisa e da estação principal compreende aproximadamente 20.000 acres. Grande parte da propriedade dos centros de extensão de pesquisa foi doada ao estado pelas comunidades locais.

Segue-se uma linha do tempo de alguns dos eventos e pessoal significativos na história do NDAES.


História da Pesquisa de Nutrição Humana no Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola: Pessoas, Eventos e Realizações

Penny A Ralston, História da Pesquisa de Nutrição Humana no Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola: Pessoas, Eventos e Realizações, The Journal of Nutrition, Volume 149, Edição 12, dezembro de 2019, Páginas 2267–2269, https://doi.org/10.1093/jn/nxz173

A pesquisa em nutrição humana no USDA tem uma história orgulhosa que às vezes foi esquecida, devido ao difícil ambiente político de hoje, à competição entre agências governamentais e orçamentos limitados. Este livro define o registro direto, fornecendo uma descrição completa da história do programa de pesquisa de nutrição humana do USDA e destacando suas realizações científicas e políticas seminais. Os destaques dessas conquistas estão na caixa de texto.

“Fundações”, incluindo a liderança de WO Atwater e o desenvolvimento de políticas dos EUA entre 1894 e 1923

"Avanços das Iniciativas de Atwater", incluindo o desenvolvimento do Bureau of Home Economics (BHE), a história da pesquisa sobre composições de alimentos, consumo de alimentos e educação nutricional e coordenação de atividades de pesquisa em nutrição humana e

"Expansão Regional", incluindo o desenvolvimento do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Grand Forks (GFHNRC) em Dakota do Norte, estabelecimento do Centro de Pesquisa em Nutrição Infantil no Baylor College of Medicine e história do Hospital Infantil do Texas do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Mayer sobre Envelhecimento em Tufts Aquisição pela universidade do Western Human Nutrition Research Center e início do Arkansas Children's Nutrition Research Center.

Vários traços distintivos devem ser observados. Em primeiro lugar, existem marcadores históricos (por exemplo, datas, realizações notáveis, tabelas de mudanças organizacionais, uma lista de siglas e fotos de líderes) ao longo que são guias fáceis de usar para identificar e compreender o desenvolvimento da pesquisa em nutrição humana no USDA. Em segundo lugar, o livro destaca as contribuições dos principais líderes do USDA, falecidos e vivos, na nutrição humana. Digno de nota são as contribuições não reconhecidas de indivíduos após a doença e morte de Atwater. Conquistas são descritas por Hazel Stiebeling, que se tornou Chefe da Divisão de Alimentos e Economia na BHE em 1930 e, posteriormente, foi Chefe até sua aposentadoria em 1963. Stiebeling e seus colegas realizaram uma pesquisa sobre os hábitos alimentares dos americanos médios em 1931, visto que os cidadãos foram confrontados com dietas inadequadas devido à pobreza e interrupções no abastecimento de alimentos durante a Grande Depressão. A pesquisa levou ao desenvolvimento das primeiras ofertas dietéticas. Esses padrões foram adotados pela Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas em 1945 e pela Organização Mundial da Saúde quando foi criada em 1948. Ela colaborou com vários colegas para “visualizar” a adequação nutricional, inclusive por meio de Guias de Compra (1933), o Dieta Basic 7 Foundation (1943) e a dieta Basic 4 Foundation (1956). Uma terceira característica distintiva é que muitos dos capítulos são escritos ou informados por aqueles que estiveram envolvidos no desenvolvimento da pesquisa em nutrição humana no USDA. Os 2 indivíduos que lideraram o livro serviram em cargos de liderança chave no USDA. Dupont atuou como Líder do Programa Nacional de Nutrição Humana no Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA (ARS) de 1991 a 1996. Beecher atuou como químico pesquisador e líder de pesquisa no Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Beltsville do USDA-ARS.

Existem vários temas transversais no livro. Um tema-chave é a continuidade das realizações da pesquisa e suas influências finais nas políticas e na prática. A primeira RDA forneceu recomendações para ingestão calórica e 9 nutrientes. O relatório RDA de 1941 forneceu o início de diretrizes sobre como as recomendações de nutrientes poderiam ser atendidas, o que foi especialmente importante durante este período de guerra. Essas diretrizes evoluíram, informadas por pesquisas, levando a um processo abrangente para determinar o Diretrizes dietéticas para americanos. A visualização da adequação nutricional por Stiebeling, novamente baseada em pesquisas, levou à evolução da orientação ao consumidor Guias Alimentares, incluindo Basic 7, Basic 4, Food Pyramid e agora MyPlate. Outras conquistas notáveis ​​da política de nutrição incluem o Programa Food Stamp em 1964, Mulheres, bebês e crianças em 1966 e o ​​Programa Expandido de Educação Alimentar e Nutricional em 1969.

Outro tema são os esforços cooperativos intra e interagências na pesquisa e política nutricional. Um exemplo de cooperação intra-agência pelas estações experimentais foi o estabelecimento da primeira tabela sobre o conteúdo de vitaminas dos alimentos dos EUA em 1929, onde Louise Stanley, chefe do BHE, contatou pessoalmente os diretores da estação experimental para indagar sobre a pesquisa de vitaminas. Este trabalho expandiu a primeira tabela abrangente de composição de alimentos, desenvolvida por Atwater e CD Woods e publicada em 1896. Outros exemplos de cooperação intra-agência foram o Estado nutricional dos EUA, que foi publicado em 1959 e ficou conhecido como um censo nutricional da nação, com todas as 50 estações experimentais participantes, e a transferência bem-sucedida do Centro de Pesquisa de Nutrição Humana Ocidental, inicialmente estabelecido em conjunto com o Exército dos EUA, do Presidio de San Francisco para a University of California-Davis. A cooperação entre agências foi observada com mais frequência nos últimos anos. Em particular, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos tornou-se uma importante agência colaboradora. Os exemplos incluem os estudos do National Health and Nutrition Examination Survey, os inquéritos sobre a ingestão alimentar e o desenvolvimento e disseminação conjunta do Diretrizes dietéticas para americanos. Além disso, estudos conjuntos foram conduzidos com o National Institutes of Health (por exemplo, colaboração do National Cancer Institute na pesquisa metabólica de nutrientes e componentes alimentares relacionados a alterações de marcadores de câncer).

O livro destaca as tensões, desafios e oportunidades relacionadas à defesa da pesquisa em nutrição e políticas e práticas resultantes: um terceiro tema transversal. Um exemplo inicial foi a controvérsia em torno dos esforços de Stiebeling para estabelecer padrões para dietas adequadas. Economistas agrícolas calcularam que, para seguir essas dietas, haveria um aumento na demanda por leite e por frutas e vegetais verdes e amarelos profundos. A indústria da carne e os produtores de trigo ficaram insatisfeitos com esses desenvolvimentos e tentaram proibir o USDA de publicar qualquer material que pedisse o consumo limitado de qualquer alimento produzido pelos fazendeiros americanos, mas seus esforços não tiveram sucesso. Outros exemplos de controvérsia, não apenas com a indústria de alimentos, mas também entre os próprios profissionais de nutrição e saúde, foram o desenvolvimento de Diretrizes Alimentares em 1980, a tentativa fracassada de uma Campanha Comer Bem em 1991 e o lançamento bem-sucedido da Pirâmide do Guia Alimentar em 1992.

Um quarto e último tema transversal está relacionado aos esforços feitos pelo USDA para tentar influenciar as mudanças nos hábitos alimentares dos Estados Unidos. Os pesquisadores da nutrição, começando com Atwater e continuando com Stiebeling e muitos outros, estavam cientes da importante contribuição de novos conhecimentos para a compreensão da necessidade humana de nutrição adequada. O livro descreve os muitos esforços para melhorar a saúde nutricional por meio de pesquisa e educação no contexto social da época. Por exemplo, os hábitos alimentares dos americanos estudados no início da Depressão levaram a esforços para desenvolver materiais nutricionais para fornecer orientação às agências de ajuda durante este período. O estudo de compras do consumidor de meados da década de 1930 indicou que um terço das famílias do país estava “mal alimentado”, o que levou ao enriquecimento da farinha branca e do pão com ferro e 3 vitaminas B e ao estabelecimento do Programa Nacional de Merenda Escolar. Desafios semelhantes foram observados quando os Estados Unidos entraram na Segunda Guerra Mundial e Franklin D Roosevelt estabeleceu a Conferência Nacional de Nutrição para a Defesa em reconhecimento à subnutrição do país e às doenças resultantes, que eram mais notáveis ​​entre os rejeitados para o serviço militar.

Na década de 1970, a ligação entre nutrição e doenças crônicas foi enfatizada nas pesquisas sobre nutrição, o que reforçou a necessidade de os consumidores compreenderem a importância do consumo de alimentos em relação à sua saúde. A expansão regional possibilitou esses esforços concentrando-se em crianças e adultos mais velhos e na necessidade de vincular nutrição adequada à longevidade, saúde e prevenção de doenças. Um exemplo claro é o GFHNRC, estabelecido no início dos anos 1970, que se tornou o protótipo para a fundação subsequente de 5 Centros de Nutrição Humana adicionais do USDA. O GFHNRC produziu informações importantes que foram usadas no estabelecimento de DRIs, foi pioneiro na pesquisa de oligoelementos bioativos e, subsequentemente, reformulou seu foco na prevenção da obesidade e distúrbios relacionados.

Mais recentemente, considerando a saúde atual dos americanos, os estudos sobre sacarose e frutose são de grande interesse. Embora a sacarose e a frutose fossem inicialmente consideradas como afetando apenas a cárie dentária, mais de 10 anos de estudos na década de 1970 e numerosas publicações demonstraram que a substituição desses açúcares por carboidratos complexos resultou em mudanças adversas nos fatores de risco para doenças cardíacas e diabetes. Na mesma linha, na década de 1990, pesquisadores de nutrição demonstraram que os ácidos graxos trans aumentavam o colesterol LDL e diminuíam o colesterol HDL, levando a exigências na rotulagem de alimentos. O livro descreve esses e outros estudos marcantes que resultaram em recomendações dietéticas refletidas nas diretrizes para a prática que ainda estão em vigor hoje.

Em conclusão, este livro é uma importante contribuição para a história documentada da pesquisa em nutrição humana no USDA. O livro destaca o trabalho de Atwater e amplia nosso conhecimento sobre aqueles que contribuíram para os esforços fundamentais no estabelecimento de pesquisas de nutrição humana patrocinadas pelo governo. Ao destacar esses esforços e seguir a trajetória adiante, o livro demonstra que o trabalho de base dos primeiros líderes floresceu sob os líderes subsequentes. O livro fornece um relato detalhado das realizações da pesquisa que abordaram os problemas relacionados à dieta que afetaram os cidadãos dos EUA ao longo dos anos. Da desnutrição nos primeiros anos ao consumo excessivo, obesidade e doenças crônicas mais recentemente, esses problemas relacionados à dieta foram e estão sendo tratados por pesquisadores de nutrição do USDA, com políticas e práticas resultantes desenvolvidas para nossos cidadãos e frequentemente adotadas por organizações internacionais. Em última análise, este livro ilustra as contribuições de muitos profissionais dedicados ao longo dos anos e destaca os processos e resultados da cooperação intra e interagências que impulsionaram a pesquisa em nutrição. Esta é claramente uma publicação de referência que pode ser usada como referência para uma variedade de profissionais e como uma ferramenta de ensino para educadores. Cópias do livro podem ser acessadas eletronicamente (https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/oc/np/HistoryofHumanNutritionResearch/HistoryofHumanNutritionResearch.pdf).

Identificou 4 impulsos principais em pesquisa. WO Atwater delineou 4 impulsos principais para o programa de pesquisa original do USDA: estudos de ingestão de alimentos, conhecimento de composição de alimentos, educação nutricional da população e pesquisa metabólica. Essas áreas continuam sendo a arquitetura do programa hoje, incluindo What We Eat in America, o National Nutrient Database, Dietary Guidelines for Americans e a pesquisa metabólica em 6 centros nos Estados Unidos.

Orientação fornecida para refeições saudáveis ​​para uma variedade de condições econômicas. Estudos de preparação de alimentos no início a meados do século 20 forneceram orientações sobre a montagem de refeições saudáveis ​​em uma variedade de condições econômicas e situações geopolíticas, e forneceram um elo entre as necessidades do consumidor e os programas de produção agrícola.

Definir padrões para ingestão nutricional. A experiência de vários cientistas do USDA e os resultados de suas pesquisas formaram a base de padrões experimentais de ingestão de nutrientes para avaliar a adequação das dietas civis e militares por volta de 1940. Esses padrões se tornaram RDAs, lançados pela primeira vez em 1941, que evoluíram para os DRIs atuais.

Pesquisas de consumo de alimentos estabelecidas. Pesquisas de consumo de alimentos por cientistas do USDA começaram com pequenos estudos no início de 1900, seguidos por pesquisas nacionais em meados do século 20, e foram integradas à Pesquisa de Exame Nacional de Saúde e Nutrição do Departamento de Saúde e Serviços dos Estados Unidos (NHANES) em 2000 para formar o que Comemos na América, NHANES.

Conhecimento de composição de alimentos desenvolvido e disseminado. A investigação da composição dos alimentos e a tabulação dos resultados foi uma marca comercial da WO Atwater. Estudos semelhantes continuaram por cientistas do USDA à medida que “novos nutrientes essenciais” foram descobertos e dados de composição de alimentos foram organizados em Manuais, como o Número 8. A tecnologia de computação transformou a organização e a disseminação de informações em bancos de dados eletrônicos, como o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA para Padrão Referência, que é atualizada e divulgada anualmente.

Desenvolvimento e divulgação de informações sobre educação nutricional contínua, incluindo diretrizes dietéticas. As atividades de educação nutricional precoce do USDA (1916–1950) assumiram a forma de panfletos do governo que eram publicados periodicamente à medida que novos nutrientes eram descobertos, fontes de alimentos se tornavam disponíveis e o estado econômico do país melhorava. Em resposta a potenciais doenças crônicas relacionadas à dieta e ao consumo excessivo, as Diretrizes Dietéticas foram publicadas pela primeira vez em 1980, em conjunto com o USDA e o Departamento de Saúde e Serviços Humanos. Subseqüentemente, um Comitê Federal de Diretrizes Alimentares do USDA / Saúde e Serviços Humanos analisa e recomenda modificações dessas Diretrizes a cada 5 anos.

Ajudou a lançar o movimento de economia doméstica. Administradores e cientistas estiveram envolvidos na fundação e apoio da American Home Economics Association e do “movimento de economia doméstica” no início do século XX. Por 4 décadas, todas as atividades de pesquisa em nutrição humana no USDA estiveram sob o Departamento de Economia Doméstica.

Definir padrões para pesquisa metabólica. Os estudos de calorimetria de WO Atwater com sujeitos humanos definem o padrão para pesquisas metabólicas no USDA. Ao longo da história do programa de pesquisa, os esforços científicos estiveram na vanguarda da relação entre os componentes da dieta e a saúde. Os resultados de seus estudos contribuíram enormemente para o estabelecimento de padrões dietéticos e de essencialidade, e sua experiência foi solicitada por comitês e workshops nacionais e internacionais para elucidar o papel dos nutrientes nas relações dieta-saúde.


Aquicultura

A aquicultura é a produção de organismos aquáticos sob condições controladas durante parte ou todo o seu ciclo de vida. Em 1980, o Congresso declarou “... que a aquicultura tem o potencial de reduzir o déficit comercial dos Estados Unidos em produtos pesqueiros, aumentar a pesca comercial e recreativa existente e produzir outros recursos renováveis, ajudando assim os Estados Unidos a atender às suas necessidades futuras de alimentos e contribuir para a solução do mundo problemas de recursos. É, portanto, do interesse nacional, e é da política nacional, incentivar o desenvolvimento da aqüicultura nos Estados Unidos. ”

A produção aquícola dos EUA está crescendo porque a demanda por produtos saudáveis ​​de frutos do mar está aumentando, mesmo com os estoques de frutos do mar capturados na natureza, diminuindo devido à pesca predatória e outros fatores. O USDA está oferecendo liderança para garantir que um setor de aquicultura saudável, competitivo e sustentável seja capaz de produzir um suprimento abundante, seguro e acessível de frutos do mar, apoiando o desenvolvimento econômico que cria empregos e oportunidades em comunidades rurais, projetando sistemas de produção de aquicultura que usam produtos aquáticos recursos para a agricultura, mantendo ecossistemas saudáveis, apoiando e conduzindo atividades de pesquisa, educação e extensão que treinam uma força de trabalho qualificada e desenvolvem novas tecnologias de aquicultura supervisionando a saúde dos animais aquáticos e fornecendo programas de marketing que educam os consumidores sobre a salubridade e sustentabilidade da produção de aquicultura responsável.

O USDA participa de atividades de coordenação interdepartamental por meio do Subcomitê de Aquicultura do NSTC e coordena as atividades do Departamento por meio de seu Grupo de Trabalho sobre Aquicultura para:

  1. Melhorar continuamente o atendimento ao cliente do USDA para a comunidade de aquicultura e
  2. Fornece apoio do USDA para uma iniciativa de desenvolvimento econômico federal na aquicultura.

Especificamente, o Grupo de Trabalho está trabalhando nos requisitos atribuídos ao USDA na Ordem Executiva do Presidente de 7 de maio de 2020 "Promovendo a competitividade americana de frutos do mar e o crescimento econômico.”

Dezessete agências do USDA se enquadram em oito áreas de missão para apoiar a aquicultura por meio de sua liderança nos programas a seguir. O USDA apóia principalmente a aquicultura por meio de programas administrados nas seguintes áreas e agências da missão.

Área de missão: Segurança Alimentar

A Segurança Alimentar garante que o suprimento comercial da Nação de carnes, aves e ovoprodutos seja seguro, saudável e devidamente rotulado e embalado. Esta área de missão também desempenha um papel fundamental no Conselho de Segurança Alimentar do Presidente e tem sido fundamental na coordenação de um plano estratégico nacional de segurança alimentar entre várias agências parceiras, incluindo o Departamento de Saúde e Serviços Humanos e a Agência de Proteção Ambiental.

Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS)protege a saúde pública, garantindo a segurança de carnes, aves e ovoprodutos processados. Por meio dos Farm Bills de 2008 e 2014, o FSIS inspeciona siluriformes, incluindo bagres, de acordo com a Lei Federal de Inspeção de Carne.

Contato: Barbara Dwyer, analista sênior

Área de Missão: Programas de Marketing e Regulamentação (MRP)

O Marketing and Regulatory Programs facilita a comercialização nacional e internacional de produtos agrícolas dos EUA e garante a saúde e o cuidado de animais e plantas. As agências MRP são participantes ativos no estabelecimento de padrões nacionais e internacionais.

Serviço de marketing agrícola (AMS)administrar programas que criam oportunidades de marketing nacional e internacional para produtores de frutos do mar dos EUA. A AMS também fornece à indústria da aquicultura serviços valiosos para garantir a qualidade e disponibilidade de alimentos saudáveis ​​para os consumidores em todo o país.

  • De acordo com a Lei de Promoção, Pesquisa e Informação de Commodities de 1996, tanto o Secretário quanto as Organizações da Indústria poderiam propor programas de check-off que apoiariam programas de pesquisa e / ou marketing.
  • A AMS poderia continuar adquirindo produtos de aqüicultura para programas federais de assistência nutricional.
  • A AMS poderia desenvolver padrões orgânicos para a aquicultura no âmbito do Programa Orgânico Nacional.

Contato: Melissa R. Bailey, Ph.D., Administradora Adjunta Associada, Programa de Pecuária e Aves

Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal (APHIS) A área da missão inclui a proteção e promoção da saúde agrícola dos EUA e a administração da Lei de Proteção à Saúde Animal.

  • APHIS atua como a agência federal líder na prevenção, controle e eliminação de doenças dos animais aquáticos e na supervisão dos programas de saúde dos animais aquáticos. Esta lei dá ao Secretário da Agricultura autoridade para regulamentar as importações, exportações e comércio interestadual de todos os animais e suas pragas / patógenos, caso eles representem um risco para o gado doméstico.
  • APHIS é a autoridade competente para liderar e negociar os requisitos de importação e exportação de saúde animal, a fim de proteger o gado doméstico e os recursos naturais.
  • O APHIS abriga o Diretor Médico Veterinário (CVO) dos EUA, que é responsável por relatar as detecções de todos os patógenos listados pela OIE.
  • O Secretário tem autoridade para deter, apreender, tratar ou proibir e restringir o movimento de qualquer animal criado em fazendas, incluindo aqueles cultivados na zona econômica exclusiva (ZEE).

Contatos:
Kathleen H. Hartman, Líder do Programa de Aquicultura, Serviços Veterinários
Alicia R Marston, Live Animal Imports & amp Exports - Aquaculture Specialist, Veterinary Services

Área de missão: Alimentos, Nutrição e Serviços ao Consumidor

Food, Nutrition and Consumer Services trabalha para aproveitar a abundância agrícola da Nação para acabar com a fome e melhorar a saúde nos Estados Unidos. Suas agências administram programas federais de assistência nutricional nacional e o Centro de Política e Promoção Nutricional, que vincula a pesquisa científica às necessidades nutricionais dos consumidores por meio de orientação dietética com base científica, coordenação de políticas nutricionais e educação nutricional.

Serviço de alimentação e nutrição (FNS)administra 15 programas de assistência nutricional, gastando mais de US $ 100 bilhões anualmente, que alavancam a abundância agrícola da América para garantir que crianças e indivíduos e famílias de baixa renda tenham alimentos nutritivos para comer. Isso inclui a compra permitida de frutos do mar pelos participantes do programa e o trabalho com a AMS na compra, aquisição e distribuição de alimentos domésticos para os programas de alimentação doméstica, incluindo produtos domésticos de frutos do mar.

A FNS também trabalha com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) para publicar e promover as Diretrizes Dietéticas que fornecem recomendações baseadas em alimentos, incluindo frutos do mar e produtos de frutos do mar, para promover a saúde, ajudar a prevenir doenças crônicas relacionadas à dieta e encontrar nutrientes precisa.

Área da Missão: Produção Agrícola e Conservação (FPAC)

Produção e Conservação Agrícola (FPAC) é o ponto focal do Departamento para os fazendeiros e pecuaristas do país e outros administradores de terras agrícolas privadas e terras florestais privadas não industriais. As agências FPAC implementam programas concebidos para mitigar os riscos significativos da agricultura por meio de serviços de seguro agrícola, programas de conservação e assistência técnica e programas de commodities, empréstimos e desastres.

Farm Service Agency (FSA) fornece suporte financeiro para atividades de aquicultura por meio dos seguintes programas:

  • O Programa de Assistência a Desastres em Culturas Não Seguradas (NAP) fornece uma ferramenta de gestão de risco para espécies aquícolas, não cobertas pelo RMA, que são:
    • qualquer espécie de organismo aquático cultivado como alimento para consumo humano
    • peixes criados como alimento para peixes que são consumidos por humanos
    • peixes ornamentais propagados e criados em meio aquático.

    Contato: Chris Vazquez, Chefe da Seção de Assistência em Desastres

    • O Programa de Assistência de Emergência para Pecuária, Abelhas e Peixes Criados em Fazendas (ELAP), fornece assistência aos produtores de peixes criados em fazendas elegíveis para:
      • Perdas por morte, além da mortalidade normal, de peixes isca elegíveis ou peixes de caça causadas por um clima adverso elegível ou condição de perda incorrida no condado onde ocorreu o clima adverso elegível ou condição de perda e
      • Comprou ou produziu perdas de ração para peixes criados em granjas para ração que se destinava a ser dada a peixes criados em granjas elegíveis e foi danificada por causa de um clima adverso elegível ou condição de perda no condado onde ocorreu o clima adverso elegível ou condição de perda.
      • Para obter mais informações sobre o ELAP-Farm Raised Fish, consulte o FSA's Farm-Raised Fish Sheet da FSA (PDF, 529 KB).

      Contato: Amy Mitchell, gerente de programa

        Os empréstimos agrícolas diretos estão disponíveis para as operações que produzem organismos aquáticos elegíveis para alimentação.
          A Direct Farm Ownership (FO) fornece assistência a operações de aquicultura elegíveis para a compra de imóveis para operações terrestres. O empréstimo pode ser feito em participação com outros credores, como um pagamento inicial ou o preço total de compra, se não mais do que o valor máximo do empréstimo, que atualmente é de $ 600.000. Os prazos do empréstimo podem chegar a no máximo 40 anos, mas são baseados no tipo de empréstimo e na capacidade de reembolso.

        Contato: Bill Cobb, administrador adjunto de programas de empréstimos agrícolas

        The Farm Storage Facility Loan (FSFL) Program provides low-interest financing for aquaculture producers to build, upgrade, or acquire, permanently affixed or portable, new or used farm storage and handling facilities, equipment and handling trucks to store and handle eligible commodities they produce. FSFLs may also be used to purchase storage and handling trucks and/or equipment for maintaining and monitoring the eligible commodity. Aquaculture species, for FSFL purposes, are defined as any species of aquatic organisms grown as food for human consumption, or fish raised as feed for fish that are consumed by humans. For more information on the FSA FSFL Program, please view the Fact Sheet (PDF, 270 KB).

        Contact: Toni Williams, Program Manager

        Natural Resources Conservation Service (NRCS) provides technical expertise, conservation planning, and financial assistance for farmers, ranchers and forest landowners wanting to make conservation improvements to their land.

        Technical assistance for aquaculture producers is provided in the areas of:

        • Agriculture Engineering for aquaculture infrastructure,
        • Water Quality technical assistance for both clean water inputs and nutrient management outputs,
        • Energy Conservation Engineering,
        • Water Management Engineering for water conveyance systems, and
        • Wildlife enhancement – both terrestrial and aquatic opportunities.

        Contact: Jan Surface, National Water Quality Specialist/Aquatic Ecologist

        Financial assistance for eligible aquaculture producers is provided through a variety of programs, including:

        • The Environmental Quality Incentives Program (EQIP) provides financial and technical assistance to agricultural producers to address natural resource concerns and deliver environmental benefits such as improved water and air quality, improved or created wildlife habitat, and mitigation against increasing weather volatility. (CIG) are competitive grants that drive public and private sector innovation in resource conservation. CIG projects inspire creative problem solving that boosts production on farms, ranches, and private forests - ultimately, they improve water quality, wildlife habitat, and other resource concerns.
        • The Regional Conservation Partnership Program (RCPP) promotes coordination of NRCS conservation activities with partners that offer value-added contributions to expand our collective ability to address on-farm, watershed, and regional natural resource concerns. Through RCPP, NRCS seeks to co-invest with partners to implement projects that demonstrate innovative solutions to conservation challenges and provide measurable improvements and outcomes tied to the resource concerns they seek to address.

        Contact: Gene Kim, Natural Resource Specialist

        Risk Management Agency (RMA) provides insurance policies to help aquaculture producers manage risk. Currently RMA offers three insurance products for aquaculture producers.

        • Group Risk Plan (GRP) Oysters. This program is a risk management tool to insure against widespread loss of production of oysters in a county. GRP Oysters is currently available in 9 counties in Louisiana.
        • Aquaculture Dollar Plan Clams. This program provides inventory-based stock mortality insurance for clam producers in select counties in Massachusetts, South Carolina and Virginia.
        • Whole-Farm Revenue Protection (WFRP). WFRP provides a risk management safety net for all commodities on the farm under one insurance policy. The whole-farm revenue protection plan is available to alligator, baitfish, clams, fish, oysters, trout, aquatic plants, and watercress producers across the country.

        You may view a fact sheet with information on RMA’s insurance policies for aquaculture producers.

        Mission Area: Trade and Foreign Agricultural Affairs (TFAA)

        Trade and Foreign Agricultural Affairs' (TFAA) role is to provide our farmers and ranchers with opportunities to compete in the global marketplace. TFAA is the Department’s lead on trade policy with primary responsibility to ensure USDA speaks with a unified voice on international agriculture issues domestically and abroad. Within TFAA, the Foreign Agricultural Service is the lead U.S. agency tasked with promoting exports of U.S. agricultural products through market intelligence, trade policy, trade capacity building, and trade promotion programs. This work is carried out by staff in Washington as well as a global network of 93 offices covering 171 countries. Also within TFAA, the U.S. Codex Office coordinates U.S. participation in the Codex Alimentarius Commission, a United Nations body that sets international food standards while protecting consumer health and ensuring fair trade practices.

        Foreign Agricultural Service (FAS) links U.S. aquaculture to the world to enhance export opportunities and global food security. FAS supports activities that benefit the shellfish industry and by extension the aquaculture segment, mostly via state run trade organizations.

        Contato: CONTACT US

        Mission Area: Research, Education, and Economics (REE)

        Research, Education and Economics is dedicated to the creation of a safe, sustainable, competitive U.S. food and fiber system, as well as strong communities, families, and youth through integrated research, analysis, and education.

        • The Regional Aquaculture Center (RAC) program, established by statute in 1985.
        • Funding aquaculture extension educators via Cooperative Extension at Land Grant Universities.
        • NIFA’s research investment addresses diverse freshwater and marine aquaculture research areas and species.

        Contact:
        Amrit Bart, National Program Leader
        Timothy Sullivan, National Program Leader

        Economic Research Service (ERS) anticipates trends and emerging issues in agriculture, food, the environment, and rural America and to conduct high-quality, objective economic research to inform and enhance public and private decision making. ERS provides monthly data on the domestic aquaculture industry and U.S. trade in aquaculture products.

        Contact: Christopher Davis, Agricultural Economist

        National Agricultural Statistics Service (NASS) conducts both the Census of Agriculture and the Census of Aquaculture, which provide comprehensive pictures of the aquaculture sector at the state and national levels every five years. Annually, NASS also publishes three aquaculture reports: The February Catfish Production Report, the July Catfish Processing Report and the February Trout Production Report.

        Contact: Tony Dorn, Statistician

        Agricultural Research Service (ARS)conducts intramural research and delivers technologies that improve domestic aquaculture production efficiency, animal health nutrition, genetic improvement and product quality while minimizing impacts on natural resources. Current research includes shellfish and freshwater and marine finfish farmed across a diverse array of production systems. Research is conducted under National Program 106 Aquaculture.

        Contact: Caird Rexroad, National Program Leader for Aquaculture

        Mission Area: Rural Development (RD)

        RD helps improve the economy and quality of life in rural America through loans, grants and loan guarantees to help create jobs and support economic development and essential services. RD also promotes economic development by supporting loans to businesses through banks, credit unions and community-managed lending pools. RD offers technical assistance and information to help agricultural producers and cooperatives get started and improve the effectiveness of their operations. Finally, RD provides technical assistance to help communities undertake community empowerment programs.

        Rural Business Cooperative Service (RBS) offers programs to help businesses grow as well as job training for people living in rural areas. These programs help provide the capital, training, education and entrepreneurial skills that can help people living in rural areas start and grow businesses or find jobs in agricultural markets and in the bio-based economy.

        Rural Housing Service (RHS) offers a variety of programs to build or improve housing and essential community facilities in rural areas. RHS offers loans, grants and loan guarantees for single- and multi-family housing, childcare centers, fire and police stations, hospitals, libraries, nursing homes, schools, first responder vehicles and equipment, housing for farm laborers and much more.

        Rural Utilities Service (RUS) provides financing to build or improve infrastructure in rural communities. This includes water and waste treatment, electric power and telecommunications services. These services help expand economic opportunities and improve the quality of life for rural residents.


        Structure and Organization

        Survey FAQs and Contact Us

        To access FAQs or to submit a question click the arrow to the right.

        Toll Free Data and Tradeshow Inquiries

        Hours: 7:30 a.m. - 4:00 p.m. Eastern Time
        Monday - Friday, except federal holidays
        Toll-Free: (800) 727-9540

        Hours: 9:00 a.m. - 5:30 p.m. Eastern Time
        Monday - Friday, except federal holidays
        Toll-Free: (833) One-USDA
        Email: [email protected]
        Website: https://ask.usda.gov/s/

        Customer Service
        Email: / Phone: (800) 727-9540

        Teresa White, Public Affairs Deputy Director
        Email: / Phone: (202) 690-8123

        Jim Barrett, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (202) 690-8124

        Jodi Letterman, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (916) 738-6609

        Terry Matlock, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (720) 787-3172

        Alex Nseir, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (202) 690-8121

        June Turner, Diretor
        Email: / Phone: (202) 720-8257

        Regional and State Field Offices

        Find contact information for Regional and State Field Offices

        Have specific subject questions for one of our experts, click the arrow to the right.

        Web Content Publishing Schedule

        Section 207(f)(2) of the E-Government Act of 2002 requires federal agencies to develop an inventory of information to be published on their Web sites, establish a schedule for publishing information, make those schedules available for public comment, and post the schedules and priorities on the Web site.

        For Developers and Data Users

        Find NASS Publications by:

        About NASS Estimates

        Also See

        Publicações

        Trends in U.S. Agriculture

        Land Values

        Increased productivity was not always enough to keep the farmer and rancher in business toward the end of the 20th century. Economic realities in the farm sector required operators to manage resources such as land and water more efficiently, and to market their products more effectively.

        In 2000, the average value of agricultural land and buildings was $1,050 per acre, 52 times greater than the average of $20 per acre in 1900. Land values climbed through most of the century, and saw only a few periods of decline. The first decline began in 1920 when agricultural land values averaged $69 per acre. While many industries were thriving in the 1920's, farm prices dropped due to huge agricultural surpluses, causing agricultural commodity prices and land values to drop steadily throughout the 1920's. Agricultural land values saw the largest percentage declines of the century in the early 1930's, the beginning of the Great Depression. Agricultural land values dropped 37 percent over a period of 3 years and remained between $30 and $33 per acre throughout the 1930's. Following the Great Depression, land values were revitalized and began a climb that continued until the early 1980's.


        Structure and Organization

        Survey FAQs and Contact Us

        To access FAQs or to submit a question click the arrow to the right.

        Toll Free Data and Tradeshow Inquiries

        Hours: 7:30 a.m. - 4:00 p.m. Eastern Time
        Monday - Friday, except federal holidays
        Toll-Free: (800) 727-9540

        Hours: 9:00 a.m. - 5:30 p.m. Eastern Time
        Monday - Friday, except federal holidays
        Toll-Free: (833) One-USDA
        Email: [email protected]
        Website: https://ask.usda.gov/s/

        Customer Service
        Email: / Phone: (800) 727-9540

        Teresa White, Public Affairs Deputy Director
        Email: / Phone: (202) 690-8123

        Jim Barrett, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (202) 690-8124

        Jodi Letterman, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (916) 738-6609

        Terry Matlock, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (720) 787-3172

        Alex Nseir, Public Affairs Specialist
        Email: / Phone: (202) 690-8121

        June Turner, Diretor
        Email: / Phone: (202) 720-8257

        Regional and State Field Offices

        Find contact information for Regional and State Field Offices

        Have specific subject questions for one of our experts, click the arrow to the right.

        Web Content Publishing Schedule

        Section 207(f)(2) of the E-Government Act of 2002 requires federal agencies to develop an inventory of information to be published on their Web sites, establish a schedule for publishing information, make those schedules available for public comment, and post the schedules and priorities on the Web site.


        6. Research in the WE-38 Experimental Watershed

        [16] Since 1976, when streamflow and water quality monitoring were focused within WE-38, a number of different types of hydrologic and water quality research studies have been conducted. These studies have largely focused on improving our understanding of nutrient transport to better guide nutrient management planning in the Chesapeake Bay and throughout the United States. Some examples of recent research conducted in WE-38 include (1) determining subsurface pathways and travel times [ Gburek and Urban, 1990 Gburek and Folmar, 1999a , 1999b Gburek et al., 1999 ], (2) determining nutrient export mechanisms [ Gburek et al., 1986 Pionke et al., 1996 Lindsey et al., 2001 ], (3) describing surface runoff generation mechanisms during storm events [e.g., Needelman et al., 2004 Gburek et al., 2006 Buda et al., 2009a ], (4) characterizing phosphorus losses in surface runoff using rainfall simulation on field plots [e.g., McDowell and Sharpley, 2002 Sharpley and Kleinman, 2003 Kleinman et al., 2006 Srinivasan et al., 2007 ] or packed soil boxes [e.g., Kleinman et al., 2004 Bechmann et al., 2005 Shigaki et al., 2007 ], (5) characterizing phosphorus losses in subsurface flow [e.g., McDowell and Sharpley, 2001 Kleinman et al., 2003 , 2005 Bechmann et al., 2005 ], (6) determining controls of phosphorus release to runoff from land-applied manure [e.g., Kleinman et al., 2002a , 2002b Kleinman and Sharpley, 2003 ], (7) quantifying phosphorus losses at a hillslope scale [e.g., Needelman et al., 2004 Buda et al., 2009b ], (8) quantifying phosphorus losses at the watershed scale [e.g., Gburek and Heald, 1974 Sharpley et al., 1999 , 2008a ], (9) identifying critical source areas of phosphorus in runoff using monitoring [e.g., Gburek and Sharpley, 1998 Weld et al., 2001 Gburek et al., 2002 ] and modeling [e.g., Srinivasan et al., 2005 Veith et al., 2005 ] techniques, (10) developing, testing, and refining nutrient management indices for phosphorus [e.g., Gburek et al., 2000 Sharpley et al., 2001 , 2008b Weld et al., 2002 ] and for phosphorus and nitrogen [ McDowell et al., 2002 ], (11) testing novel agricultural amendments to reduce the mobility of phosphorus in soils [e.g., Stout et al., 1998 , 2000 Callahan et al., 2002 ], and (12) parameterizing water quality models and evaluating the impact of land use change in conjunction with CEAP [ Van Liew et al., 2007 Veith et al., 2008 , 2011 ]. These studies provide insight into physical characteristics and landscape processes that control hydrology, streamflow, and nutrient export from the watershed.

        [17] The public availability of monitoring data for the WE-38 watershed provides new opportunities for scientists to contribute to the existing body of knowledge within the watershed and expand the utility of these data through comparative studies across multiple watersheds. Data users are encouraged to contact the lead author for collaborative assistance with analyzing and interpreting these data.


        Liebig’s contribution

        The scientific approach was inaugurated in 1840 by Justus von Liebig of Darmstadt, Germany. His classic work, Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agrikulturchemie und Physiologie (1840 Organic Chemistry in Its Applications to Agriculture and Physiology), launched the systematic development of the agricultural sciences. In Europe, a system of agricultural education soon developed that comprised secondary and postsecondary instruction. The old empirical-training centres were replaced by agricultural schools throughout Europe and North America. Under Liebig’s continuing influence, academic agriculture came to concentrate on the natural sciences.


        USDA Agricultural Research Service and WSU

        The U.S. Department of Agriculture’s Agricultural Research Service (USDA-ARS) funds more than 800 research projects annually at nearly 100 research locations, many of them jointly operated by universities.

        At Washington State University, unlike most research sites, USDA-ARS scientists work side-by-side with WSU faculty in labs on campus. It’s a fruitful partnership, and you’re probably munching those fruits on a regular basis.

        The Western Wheat Quality Laboratory does what may be the most delicious research in the world: they bake batches of cookies daily to evaluate the milling and baking quality of wheat. Researchers in this lab ensure the economic vitality of the wheat industry in seven western states by optimizing wheat cultivars for commercial productivity and for the baking qualities desired by consumers.

        WSU researchers have also developed some of the Northwest’s most productive commercial wheat varieties. A $5 million gift from the Washington Grain Commission will provide WSU and USDA-ARS scientists with 20,000 square feet of new greenhouse and lab space to make sure the innovation continues.

        o Grain Legume Genetics Physiology Research Unit developed Essex, a high-yielding new variety of lentil. The lab also seeks to develop commercial crops that provide erosion control and works on mapping the genes in legumes to identify disease resistance and quantify traits such as time to maturity, resistance to environmental stress, and seed size.

        The Animal Disease Research Unit searches for solutions to infectious diseases that inflict devastating livestock losses worldwide. Vector-borne diseases are one of the lab’s specialties they’re currently developing new methods to prevent the spread of diseases carried by ticks.


        Assista o vídeo: Pré-história humana básica parte 3 - A agricultura. Biologia. Khan Academy